الملوخية اللبنانية بدجاج .

[هيفولا]

الملوخية اللبنانية بدجاج .



مكونات الطبق:
دجاجه مقطعه صغير ومخليه من العظم.
ملوخيه تقريبآ حزمتين الا ثلاث حزم منتفه ومغسوله ومنشفه كويس.
بصلة كبيره مقطعه صغير مره+ 3فصوص ثوم مفرومتين .
مكعبين ماجي +ملعقة وسط فلفل احمر حار على حسب الرغبة
+ملعقة طعام كزبرة ناشفة +ليمونه معصورة.
صورة المقادير.

http://forum.sedty.com/imagehosting/109546_1277873968.jpg (http://forum.sedty.com/)

طريقة التحضير:
احمس البصل مع قليل من زيت الزيتون واحمسه جيدآ
حتى يذبل

http://forum.sedty.com/imagehosting/109546_1277873998.jpg (http://forum.sedty.com/)
وهنا عندما وضعنا قطع الدجاج
ونحركهم جيدآ لمدة خمس دقائق

http://forum.sedty.com/imagehosting/109546_1277874025.jpg (http://forum.sedty.com/)

بعدها اضع الملوخيه واسكر القدر حتى تذبل .

http://forum.sedty.com/imagehosting/109546_1277874051.jpg (http://forum.sedty.com/)

نحركها جيدآ مع البصل حتى تشرب الماء ونتركها 5 دقائق
وانا احركها بين فتره وفتره

http://forum.sedty.com/imagehosting/109546_1277874090.jpg (http://forum.sedty.com/)
بعدها احمس الثوم بقليل من الزيت النباتي
وبعد حمسه جيدآ اضع الكزبرة الناشفه
واحركهم لمدة دقيقه فقط

http://forum.sedty.com/imagehosting/109546_1277874717.jpg (http://forum.sedty.com/)

اضعها على الملوخيه واحركها جيدآ
وبعدها اضع عصير الليمون بس تغلي غلوه وحده اسكر عليها النار.

http://forum.sedty.com/imagehosting/109546_1277874654.jpg (http://forum.sedty.com/)
وهكذا نقدمها كلن وحسب مزاجه

http://forum.sedty.com/imagehosting/109546_1277874757.jpg (http://forum.sedty.com/)

صورة اخرى اقرب للطبق


http://forum.sedty.com/imagehosting/109546_1277874799.jpg (http://forum.sedty.com/)
وهذي شكل السفره في النهاية
مع تمنياتي ان تحوز على رضاكم اطباقي