طريقة عمل التبنياكي الصيني بالجمبري

[هيفولا]

طريقة عمل التبنياكي الصيني بالجمبري



http://www.yumyume.com/image.php?width=415&height=291&image=/uploads/thumb/recipe_1e4bf546fca62bc0a3f1d3615677fbbb.jpg


وقت الطهي 20 دقيقة
تكفي لـ 5 أشخاص

المقادير


نشا ,4 ملعقة صغيرة
صلصة المحار ,2 ملعقة كبيرة
صويا صوص ,4 ملعقة كبيرة
ذرة , علبة
فطر شرحات, كوب
سكر , ملعقة صغيرة
فلفل , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
زنجبيل مبشور ,2 ملعقة كبيرة
ثوم ,2 فص
جزر ,2 حبة
فلفل أخضر , حبة
جمبري , كيلو
زيت نباتي , كوب
خل , كوب



طريقة التحضير


- يتبل الجمبري بالخل والملح والفلفل الاسود
ويرش بملعقتين صغيرتين من النشا.
- يسخن الزيت جيداً ويوضع عليه الجمبري
ويحرك على نار قوية حتى يصبح لونه وردياً وينشل من المقلاة.
- يقلى الثوم والزنجبيل ويضاف له الخضروات والمشروم
ويقلب على نار قوية ثم يوضع فوقه الجمبري ويقلب قليلاً معاً.
- ضعي في كوب 4 ملاعق صلصة الصويا
وملعقه صغيرة من السكر وملعقتين صلصه المحار
وملح وفلفل وملعقتين صغيرتين من النشا
ويحرك الخليط بالملعقة جيداً.
- يوزع الخليط على الجمبري
ويقلب دقيقتين على النار.

- يقدم ساخناً مع الأرز.

الف هنا وعافية
اختكم/هيفولا
:o