عيش السرايا

[هيفولا]

عيش السرايا

http://www.lakii.com/img/g1/Sep08/8gR6ZJ09190814.jpg


نأتي بخبز التوست الطري وننزع القشرة الخارجية
ونحمرها بالتوستر أو بالفرن بس انا لقيتها هيك أسرع

http://www.lakii.com/img/g1/Sep08/DDeUq609190756.jpg

ثم نفتتها..

نصنع القطر ( الشيرة ) انا عملت كمية كبيرة
ولكني استعملت ما احتجت منها..

على فكرة انا لم أذكر كمية الخبز والقطر
لأنك باستطاعتك التحكم بها.. فكمية الخبز التي تريدينها تحضرينها
وتشربيها بالقطر الى أن تبلل بالكامل..

الشيرة عبارة
عن 2 كوب سكر + كوب ماء
نغليهم ثم نضيف ملعقة صغيرة عصير الليمون ونطفيء النار..
نأخذ القليل ونضعه وحده على النار الى ان يبدأ بالاسمرار

http://www.lakii.com/img/g1/Sep08/m7Z9Wf09190757.jpg

ثم نأخذ القطر العادي ونضيفه على القطر الاسمر ونحرك جيداً
ولكن بدون نار..ثم نضيف ماء زهر وماء الورد
ويصبح القطر لعيش السرايا جاهز..

http://www.lakii.com/img/g1/Sep08/OhfDSC09190804.jpg

نأخذ فتات الخبز ونخلطه بالقطر الى ان يتشرب ويبتل بالكامل..

http://www.lakii.com/img/g1/Sep08/bbZfZS09190805.jpg

نرص الخبز المقطر بصينية التقديم

http://www.lakii.com/img/g1/Sep08/qUw7d609190808.jpg

تغطى بالقشطة وتزين بالفستق

ما شـــــا اللــه ولا قوة الا باللــــــــه

http://www.lakii.com/img/g1/Sep08/Ji3Vs709190812.jpg


http://www.lakii.com/img/g1/Sep08/wveTpd09190815.jpg

الف هنا وعافية
اختكم /هيفولا
:o