خبز النـــــــــان

[هيفولا]

خبز النـــــــــان

http://www.hawahome.com/vb/uploaded/275_1148668804.jpg

http://www.hawahome.com/vb/uploaded/275_1148668816.jpg

الطريقة:

1- يُخلط الدقيق مع الخميرة
فى العجًانة مع إضافة الملح

2- تُضاف باقى المكونات

(ما عدا السمنة السايحة)
مع الاستمرار فى العجن

حتى نحصل على عجين متماسك


3- يُترك العجين ليختمر

بوضعه فى وعاء و تغطيته ،

ثم يُقسم حسب الحجم المرغوب فيه
و يكور



4- يُترك ليختمر مرة أخرى
ثم يُفرد على طاولة مرشوشة

بقليل من الدقيق
و يوضع في صاج


* تستخدم السمنة السايحة
لدهن الخبز قبل تسويته

فى حالة حشوه بحشوات مختلفة
5- يُوضع فى فرن حرارته
250 لمدة 10 دقائق

http://www.hawahome.com/vb/uploaded/275_1148668827.jpg



الف هناء وعافية

:oاختكم /هيفولا