هيفولا
05-23-2012, 07:44 AM
جمبري مشوي بالتوابل
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/2Bt5LAtFlDrR7CsM7F4b7w--/YXBwaWQ9bWtihttp://t.alsaadnews.com/photo/4fad291f2530e.jpg
المقادير
كيلو جمبري مقشر
2 ثمرة فلفل أحمر+ أصفر
ملعقة صغيرة بشر ليمون
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب عصير برتقال
¼ كوب عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة زيت
ملعقة كبيرة كمون
2 فلفل حامي
2 فص ثوم
ثمرة بصل
الطريقة
- اخلطي في وعاء (عصير الليمون + عصيرالبرتقال
+ الزيت + الثوم المفروم + الفلفل الحراق المفروم
+ الكمون + بشر الليمون)
وتبّليهم بالملح وقلبيهم مع بعض.
- حطي الجمبري وقلبيه مع التتبيلة،
وغطي الوعاء وسيبيه لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
- قطعي الفلفل الألوان والبصل قطع كبيرة،
وابدئي رصى الفلفل والبصل والجمبري في عيدان الشواء الخشب بالترتيب،
وقسميهم على عيدان كتيرة حسب الكمية اللي إنتِ عاملاها.
- سخني الجريل أو طاسة كبيرة
وابدئي شوّحي الجمبري على الجانبين لمدة 3 - 5 دقائق
لحد ما الخضروات لونها يبدأ يميل للبني والجمبري ياخد اللون البرتقالي.
وقدميه بالهنا والشفا
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/2Bt5LAtFlDrR7CsM7F4b7w--/YXBwaWQ9bWtihttp://t.alsaadnews.com/photo/4fad291f2530e.jpg
المقادير
كيلو جمبري مقشر
2 ثمرة فلفل أحمر+ أصفر
ملعقة صغيرة بشر ليمون
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب عصير برتقال
¼ كوب عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة زيت
ملعقة كبيرة كمون
2 فلفل حامي
2 فص ثوم
ثمرة بصل
الطريقة
- اخلطي في وعاء (عصير الليمون + عصيرالبرتقال
+ الزيت + الثوم المفروم + الفلفل الحراق المفروم
+ الكمون + بشر الليمون)
وتبّليهم بالملح وقلبيهم مع بعض.
- حطي الجمبري وقلبيه مع التتبيلة،
وغطي الوعاء وسيبيه لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
- قطعي الفلفل الألوان والبصل قطع كبيرة،
وابدئي رصى الفلفل والبصل والجمبري في عيدان الشواء الخشب بالترتيب،
وقسميهم على عيدان كتيرة حسب الكمية اللي إنتِ عاملاها.
- سخني الجريل أو طاسة كبيرة
وابدئي شوّحي الجمبري على الجانبين لمدة 3 - 5 دقائق
لحد ما الخضروات لونها يبدأ يميل للبني والجمبري ياخد اللون البرتقالي.
وقدميه بالهنا والشفا