هيفولا
06-06-2012, 07:17 AM
كيكة الكريم الرائعة
http://img135.imageshack.us/img135/7528/dsci1995.jpg
المقادير
بالنسبة لجينواز في هدا الوصفة
عملت 2 جينوازات
4 بيضات نفصل الابيض عن الاصفر
1فاني
معلقة كبيرة عصير الحامض
ربع كاس ماء دافيء
كاس سكربودرة
كاس دقيق
2 خميرة الحلوى
رشة الملح
الطريقة
نطلع ابيض البيض مع الملح و نخليه جانبا
نضرب اصفر البيض مع 1 فاني
و عصير الحامض جيدا بالمضرب الكهربائي
تم نضيف الماء و نضرب ثم سكربودرة و حنا نضرب
ثم الدقيق مخلط مع الخميرة و مغربلين
و نضرب الخليط حتى يتجانس الكل
مثل الكريم
ثم نضيف ابيض البيض و نخلط بشوية
حتى تنسجم العناصر كلها و نضعه في صينية
انا فرشتها بورق الالومنيوم
ثم الى الفرن و الطياب يكون ابيض
بالنسبة للحشوة و التزيين
مونادا فانتا ديال الحامض لسقي الجينواز
كاس ديال السكر فوق النار حتى يولي كراميل
و ضفت ليه حفنة ديال الكركاع و خلطت تم سرحت الخليط
فوق ورق الالمنيوم حتى برد و طحنتو
لاكريم فريش
شكلاط
توفي
http://img209.imageshack.us/img209/5555/dsci1881.jpg
http://img156.imageshack.us/img156/9012/dsci1891.jpg
http://img135.imageshack.us/img135/6524/dsci1894.jpg
http://img135.imageshack.us/img135/8545/dsci1964.jpg
http://img135.imageshack.us/img135/3170/dsci1978q.jpg
http://img135.imageshack.us/img135/1852/dsci1982m.jpg
http://img135.imageshack.us/img135/4303/dsci1987a.jpg
http://img135.imageshack.us/img135/7528/dsci1995.jpg
http://img135.imageshack.us/img135/8753/dsci2049.jpg
و بالهناء و العافية ..
http://img135.imageshack.us/img135/7528/dsci1995.jpg
المقادير
بالنسبة لجينواز في هدا الوصفة
عملت 2 جينوازات
4 بيضات نفصل الابيض عن الاصفر
1فاني
معلقة كبيرة عصير الحامض
ربع كاس ماء دافيء
كاس سكربودرة
كاس دقيق
2 خميرة الحلوى
رشة الملح
الطريقة
نطلع ابيض البيض مع الملح و نخليه جانبا
نضرب اصفر البيض مع 1 فاني
و عصير الحامض جيدا بالمضرب الكهربائي
تم نضيف الماء و نضرب ثم سكربودرة و حنا نضرب
ثم الدقيق مخلط مع الخميرة و مغربلين
و نضرب الخليط حتى يتجانس الكل
مثل الكريم
ثم نضيف ابيض البيض و نخلط بشوية
حتى تنسجم العناصر كلها و نضعه في صينية
انا فرشتها بورق الالومنيوم
ثم الى الفرن و الطياب يكون ابيض
بالنسبة للحشوة و التزيين
مونادا فانتا ديال الحامض لسقي الجينواز
كاس ديال السكر فوق النار حتى يولي كراميل
و ضفت ليه حفنة ديال الكركاع و خلطت تم سرحت الخليط
فوق ورق الالمنيوم حتى برد و طحنتو
لاكريم فريش
شكلاط
توفي
http://img209.imageshack.us/img209/5555/dsci1881.jpg
http://img156.imageshack.us/img156/9012/dsci1891.jpg
http://img135.imageshack.us/img135/6524/dsci1894.jpg
http://img135.imageshack.us/img135/8545/dsci1964.jpg
http://img135.imageshack.us/img135/3170/dsci1978q.jpg
http://img135.imageshack.us/img135/1852/dsci1982m.jpg
http://img135.imageshack.us/img135/4303/dsci1987a.jpg
http://img135.imageshack.us/img135/7528/dsci1995.jpg
http://img135.imageshack.us/img135/8753/dsci2049.jpg
و بالهناء و العافية ..