المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل الجمبري بالصور


هيفولا
07-22-2012, 03:57 AM
طريقة عمل الجمبري بالصور


القسم الثاني من مسابقة المطبخ


والخطوات من مطبخ الاميرة





http://4.bp.blogspot.com/-dRDl7F5lDjs/T8J_GZhP1lI/AAAAAAAAM5A/uBcnu49ncW0/s400/Picture+095.jpg (http://www.ataaalkhayer.com/)

الجمبري من مطبخ الأميرة



حقيقي اتعرفت على طرق كتيرة جدااا لعمل الجمبري
منها المقلي والمشوي ومنها بخلطات وتتبيلات مختلفة

ولكن دائما الاصل في عمل الجمبري هي الطريقة التقليدية السهلة
والتي تتميز بطعم جميل .. جايز انا ليا مذاق مختلف مع اسرتي ولكني

احب هذه النكهة المميزة للجمبري بهذه الطريقة .. واليكم مقاديري

المقادير


كيلو جمبري اي حجم متوافر عندك

بصلة متوسطة مفرومة


5 فصوص ثوم مفروم


ملح + كمون + شطة حارة


ملعقتين زيت نباتي


الطريقة


نغسل الجمبري جيدا اكثر من مرة حتى
يتخلص من اي رمال عالقة به ونصفيه

http://3.bp.blogspot.com/-7SIREfyDGvE/T8J9w8qnUfI/AAAAAAAAM4I/iPV6W4SK1wU/s400/Picture+073.jpg

في حلة متوسطة نضع الزيت ثم البصل فقط يذبل شوية
ويتغير لونه ثم نضع الثوم عليه ونقلب دقيقة ثم الجمبري

http://1.bp.blogspot.com/-F06SitiiMYE/T8J-Fvk_ncI/AAAAAAAAM4Q/Ez5fOBDNxoE/s400/Picture+074.jpg

http://4.bp.blogspot.com/-OiKAEXH28MI/T8J-TGfIgLI/AAAAAAAAM4Y/LheUGLxkViQ/s400/Picture+075.jpg

http://2.bp.blogspot.com/-pSrRXWR2wsc/T8J-f4Z2HvI/AAAAAAAAM4g/jE8TGumLRM0/s400/Picture+076.jpg

http://2.bp.blogspot.com/-wLeKPC5pCNA/T8J-qxRWQbI/AAAAAAAAM4o/UFVDKjnmTaw/s400/Picture+077.jpg

والملح والكمون والشطة ونقلب شوية كله مع بعضه ونغطيه
ونتركه لمدةخمس دقائق .. سنلاحظ انه سيخرج ماؤه

http://3.bp.blogspot.com/-bSEjmLoKIBE/T8J-2d5Z5AI/AAAAAAAAM4w/zh270aeKYUI/s400/Picture+080.jpg (http://www.ataaalkhayer.com/)

ولا نضيف اي ماء ابدااا

ولا يأخذ فترة فقط تابعي وقلبي من وقت للآخر وبعد 20 دقيقة
فقط يكون تم نضجه وتمتعي بأشهى طبق جمبري بطريقة سهلة

هنا قدمته مع ارز سمك

http://1.bp.blogspot.com/-9KJDKcYMwRQ/T8J-8M8FqOI/AAAAAAAAM44/X_zmre-JGQo/s400/Picture+094.jpg

http://4.bp.blogspot.com/-dRDl7F5lDjs/T8J_GZhP1lI/AAAAAAAAM5A/uBcnu49ncW0/s400/Picture+095.jpg

http://4.bp.blogspot.com/-5mgViJkLCZw/T8J_TCnjqDI/AAAAAAAAM5Q/MYS8t6Fu7-g/s400/Picture+101.jpg

وسلطة خضراء وسمك فليه

http://4.bp.blogspot.com/-05ARcToFkxQ/T8KERVXfqiI/AAAAAAAAM6c/ckRut3m-e0k/s400/Picture+092.jpg

وبالف هنا وشفا

هيفولا:)