هيفولا
07-29-2012, 12:40 PM
مطبق بالجبن { بالصور } (http://www.shooq4.com/vb/t64115.html)
http://www.shooq4.net/upfiles/mb159574.jpg (http://www.shooq4.net/)
في البدايه احب انبهكم لشغله
يفضّل استخدام الرقاق البيتي او اللي ينباع بالكيلو
لانه مدهّن شوي ومو ناشف
بعكس سويتيز وطقتها تطلع معانا ناشفه
- للحشوه راح نحتاج جبن شيدر مبشور
ولو عندك جبنه بيضاء ممكن تضيفين شوي بس مقدار الشيدر اكثر
http://www.shooq4.net/upfiles/TLL59574.jpg (http://www.shooq4.net/)
- وفي صحن ثاني نحط بصل اخضر مفروم
+ بقدونس مفروم + فلفل اسود + رشة كمون
بتقولون ليش كل واحد بصحن لحال !
لان لو خلطناهم ماراح تتوزع الجبنه عالمطبق بالتساوي
بنلقى جهه فيها جبن وجهه فاضيه
بس بهالطريقه نقدر نتحكم في كمية الجبن في كل حبه
* ونصيحه ثانيه مايحتاج نملحها لانها اولا ماتحتاج
ولانها راح ترطّب بزياده وراح تطلّع لنا سوائل في الفرن
- نبدا نحط رقاقتين فوق بعض بشكل +
وفي الوسط حشوة البقدونس والبصل وعليهم الجبن
http://www.shooq4.net/upfiles/Djp59574.jpg (http://www.shooq4.net/)
- بعد كذا نطبق الاطراف على بعض واخر طرف يندهن بخليط الدقيق والمويه ,,
ولو في زوايد عالاطراف نقصها بالسكين بس غالبا ماراح يزيد شي
http://www.shooq4.net/upfiles/RLd59574.jpg (http://www.shooq4.net/)
- نرصها في صينيه وندهنها بالفرشه بشوي زيت ,,
وممكن تسوونها عالصاج بس الفرن اسهل واسرع
http://www.shooq4.net/upfiles/0sC59574.jpg (http://www.shooq4.net/)
وهذي النتيجه
http://www.shooq4.net/upfiles/mb159574.jpg (http://www.shooq4.net/)
وبالعافية
هيفولا
:o
http://www.shooq4.net/upfiles/mb159574.jpg (http://www.shooq4.net/)
في البدايه احب انبهكم لشغله
يفضّل استخدام الرقاق البيتي او اللي ينباع بالكيلو
لانه مدهّن شوي ومو ناشف
بعكس سويتيز وطقتها تطلع معانا ناشفه
- للحشوه راح نحتاج جبن شيدر مبشور
ولو عندك جبنه بيضاء ممكن تضيفين شوي بس مقدار الشيدر اكثر
http://www.shooq4.net/upfiles/TLL59574.jpg (http://www.shooq4.net/)
- وفي صحن ثاني نحط بصل اخضر مفروم
+ بقدونس مفروم + فلفل اسود + رشة كمون
بتقولون ليش كل واحد بصحن لحال !
لان لو خلطناهم ماراح تتوزع الجبنه عالمطبق بالتساوي
بنلقى جهه فيها جبن وجهه فاضيه
بس بهالطريقه نقدر نتحكم في كمية الجبن في كل حبه
* ونصيحه ثانيه مايحتاج نملحها لانها اولا ماتحتاج
ولانها راح ترطّب بزياده وراح تطلّع لنا سوائل في الفرن
- نبدا نحط رقاقتين فوق بعض بشكل +
وفي الوسط حشوة البقدونس والبصل وعليهم الجبن
http://www.shooq4.net/upfiles/Djp59574.jpg (http://www.shooq4.net/)
- بعد كذا نطبق الاطراف على بعض واخر طرف يندهن بخليط الدقيق والمويه ,,
ولو في زوايد عالاطراف نقصها بالسكين بس غالبا ماراح يزيد شي
http://www.shooq4.net/upfiles/RLd59574.jpg (http://www.shooq4.net/)
- نرصها في صينيه وندهنها بالفرشه بشوي زيت ,,
وممكن تسوونها عالصاج بس الفرن اسهل واسرع
http://www.shooq4.net/upfiles/0sC59574.jpg (http://www.shooq4.net/)
وهذي النتيجه
http://www.shooq4.net/upfiles/mb159574.jpg (http://www.shooq4.net/)
وبالعافية
هيفولا
:o