سفرة الخير من عطاء الخير 1433سفرة غير-اليوم الثامن

[هيفولا]

سفرة الخير من عطاء الخير....سفرة غير{اليوم الثامن}

http://www.al-wed.com/pic/5402.gif

لا تفكري ولا تحتاري تعالي عندنا و أختاري

نصيحة اليوم



http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/4078858691523004891.gif



[ مائدة اليوم بها العديد من الأختيارات فتخيروا منها ما تحبون ]
( كلوا و أشربوا و لا تسرفوا )



سفرتنا لعام 1433غير (8)

اولا : الشوربة
شوربة الأرز بالخضار

http://www.m3com.com.sa/sites/default/files/imagecache/news-body-290x218/recipe/2012/02/20/1367370_000000088880000000.gif

المقادير



نصف كوب أرز-مكعب مرقة دجاج- ملح وفلفل وبهارات-ربع كوب جزر مفروم
ربع كوب كوسا مفرومة-ملعقتان زيت ذرة-بصلة مقطعة-
ملعقة بقدونس مفروم-7اكواب ماء



طريقة التحضير

ـ ضعي الأرز والخضار على النار مع 5 اكواب ماء، واتركي المقادير حتى تنضج،
ثم انتظري حتى تبرد وضعيها في الخلاط.

ـ قلّي البصل حتى يشقر لونه ثم أضيفي البقدونس والبهارات والملح والماجي
ثم الخليط والكمية المتبقة من الماء.

ـ ضعي الخليط على النار مجدداً لمدة نصف ساعة فيصبح جاهزاً للتقديم.



ثانيا : العصيرالمشروبات
عصير فريش


http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1307326079.jpg

مع الحر الشديد هالايام

جبت الكم عصير فررررريش منعش للحرانين
حبه وحده كل من (( تفاح _ برتقال _ كيوي _ خوخ _ مانجو ))-
حبات من العنب الاخضر والاسود والتوت ..
ايس كريم فانيلا الكوب طبعاا ..
عصير مانجو وعصير فراوله
(( لازم المراعي ولا ماراح يضبط ولازم بارد مره ))..فليك(شوكولاته) ..

الطريقه ..
نقطع كل شي ونخلي التفاح بقشره .. (( ونحطه بثلاجه ))
نضعه في الكاسات ونصب عليه شويه من عصير مانجو ..
وبعدها نكمل باقي الكاسه بعصير الفراوله ..
نضيف له الايس كريم .. ويزين بالفليك ..
وبعدها يقدم ع طول بعد وضع الايسكريم عليه ..


http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1307326116.jpg




ثالثا : السلطات
سلطة البليله الحجازية


http://www.shamoa.com/up//uploads/images/shamoa-d3781ba6fa.jpg

المقادير مع الطريقه :
كمية حمص حب تنقى وتغسل وتنقع لمدة 12 ساعه ويغير الماء كل فتره .
نسلق الحمص ونشيل الرغوه كل ما ظهرت ونتركها على نار هادئه جداً لمدة 12 ساعه
في الساعه الاخيره نضيف الملح ..
وتمتعي بالذ حمص واحلى من المعلب ب100 مره
خففي خل اسود ثم خذي كمية من الحمص بشوي مويه السلق ثم صبي الخل عليه
وشوي كمون وفلفل اسود وشطة سومطره
ثم اعملي سلطه مكونه من خيار وجزر واي إضافه تحبينها وتقدم .



رابعا : المعجنات
كروكات الأرز الرائعة

http://forum.hawahome.com/nupload/224737_1296109361.png

هذه الوصفة الرائعة ما تاخذ وقت يعني 10 د إلى 15 د و إنت مخلصة ...
المكونات :
أرز فاضل من اللي الثلاجة -جبن متزريلا مبشور ( الكميه اللي تريد)
3 م ك بقدونس مفروم -جبن تشادر قطع صغيرة -بيضة مخفوقة -دقيق
بقسماط مخلوط بأوريڨانو و فلفل أسود أو الأعشاب اللي تريد

الطريقة؛
إخلطي الأرز مع البقدونس و الموتزريلا جيدآآآ
ثم خذي كميه في كفك و إعملي فيها قطعة جبن و كوريها حيث تغطي قطعة الجبن
ثم خذيها و حطيها في الطحين ثم البيض ثم النقسماط
و إقليها مباشرة و في زيت ساحن و غزير حتى تتحمر كويس و نشفيها و قدميها
و صحتين و عافية

شفتو كيف سهلة و إقتصادية ما تاخذ وقت و مرضية الله إن شاء الله


خامسا : الاطباق الرئسية
قوارب البطاطا والكوسةالمحشيه بالجبن

http://www.hawahome.com/vb/nupload/51257_1230293851.gif

المــقادير..
نحتاج الى بطاطس صغيرة او متوسطة وكـــوســــــة..
نسلق البطاطس نصف سلق تقريبا لمدة 10 الى 15 دقيقة بعدين نقطعها بالنصف
ونحفرها بملعقة صغيرة بالوسط
نجهز خلطة للبطاطس وهي..عبارة عن لحمة مفروم مع طماطم معصورة وبهارات..
ثم تحشة بها البطاطا والكوسة وترص في صينية وتدخل الفرن
ويوضع علي الوجه حبنة مبشورة.. وتــقدم..
وهـــذي البطاطا..
http://www.hawahome.com/vb/nupload/51257_1230293963.gif



سادسا : الحلويات
بسبوسه الاوريو


http://photos.azyya.com/store/up3/090212173210k6Ma.gif


http://photos.azyya.com/store/up3/090212173208KDMi.gif


المقادير

3\4 كاس زيت-3\4 كاس سكر-4بيضات-كاس سميد
ملعقة صغيرة بيكنج باودر-كيس شعيريه باكستانية-حليب مركز ( نستله )
9 حبات اوريو ( او على حسب كبر الصينية )-5حبات بسكوت شاهي
الطريقة
- بالخـلاط نحط الزيت والسكر والبيض والسميد والبكنج بودر

نكسّر الاوريـو و البسكوت ونخلطهم مع بعض بس هالمره
خلط باليد عشان مايتفتفت البسكوت .. يعني بـ ملعقه
ندهن صينية بايركس او تيفال بشوي زيت ونصب فيها الخلطه


http://photos.azyya.com/store/up3/090212173209kOLp.gif



نكسّر الشعيريه الباكستانيه فتافيت مرهـ ونحطها على الوجه



http://photos.azyya.com/store/up3/090212173209j2sZ.gif

ندخلها الفرن بس نغطيها بقصدير من فوق عشان ما تتحمر قبل لا تستوي

واذا طلعناها ,, من الفرن نصب فوقها الحليب المركز


http://photos.azyya.com/store/up3/0902121732105Zvc.gif

نخليها على جمب عشان تبرد بعدين نقطعهــــا

الف هنا وعافية

لا تنسوني من دعواتكم .

اتمنى ان تنال سفرتنا على اعجابكم

جربوها وما ح تندموا

هيفولا
:o