وردات عجينه الشو

[هيفولا]

وردات عجينه الشو

http://www.66n.com/pics/hosted/u18g5mac4v9m0in54ei692dfkdsawzyw.jpg


150 غرام دقيق
80 غرام زبده
4 صفار بيض
300 جرام ماء
رشه ملح
ربع ملعقه فانليا
سكر بودره للوجه

الطريقه:

نسخن الفرن على درجه 170

http://www.66n.com/pics/hosted/9sjhnuu0uoka9u4c9414gz8bo0i8t44r.jpg

نضع الزبده والماء في القدر ونتركه تغلي شوي

http://www.66n.com/pics/hosted/0jeiorldm7tpl7u44hzq80f059eylno1.jpg

نضيف لها الدقيق ورشه الملح ونحرك بسرعه

http://www.66n.com/pics/hosted/uz5924jvxh46kui1ef28wmp6gkjd9sr9.jpg

نحرك حتى نحصل على النتيجه هاذي تترك العجينه حواف القدر

http://www.66n.com/pics/hosted/zdlhba0hhcfv7wxreo85lktd69r28kew.jpg

نضيف صفار البيض حبه ونحرك اذا اختفت نضيف الثانيه حتى ينتهي المقدار ثم نضيف الفانليا

http://www.66n.com/pics/hosted/xx5jrvza7owifi35aicre49vn2i5ec02.jpg

نحصل على الشكل هاذا

http://www.66n.com/pics/hosted/bcrpmw8h72unss584saa4bm0bnisbjns.jpg

نضعها في كيس التشكيل ونبطن الصينيه بورق الزبده

http://www.66n.com/pics/hosted/5k3vb65pqfayq20df1r0dw2ago9c6j6z.jpg

نشكلها وردات متباعده

http://www.66n.com/pics/hosted/uvfslu3i7unbya3wk1xdjsodm343uvwe.jpg

شكل الورده من قريب وندخلها الفرن لمده 10 دقائق ثم نطفى الفرن ونتركها 10 دقائق اخرى حتى تنشف

http://www.66n.com/pics/hosted/6k69h9ptn7zmcz2q1ahrvxub02i14uhe.jpg

شكلها من الداخل ناشفه وفاضيه ممكن تحشينها كريم شانتيه او باتسيير وكذا تصير من المعجنات الفرنسيه

http://www.66n.com/pics/hosted/i59tto1mceu8ufwe7x3cx3mkx2vamdwu.jpg

تقدم في ورق البلاسيه ومرشوشه بالسكر البودره على طريقه الشعب الايطالي

http://www.66n.com/pics/hosted/u18g5mac4v9m0in54ei692dfkdsawzyw.jpg

جربوها وادعوا لي

هيفولا
:o:o