المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : القرص الطرية جدا بالشمر


هيفولا
10-21-2012, 09:23 PM
القرص الطرية جدا بالشمر
زي اللي بنشتريها من الفرن


http://files2.fatakat.com/2011/11/13209405562227.jpg

2 كوب لبن رايب او علبة زبادي وزودي ميه
1 كوب زيت علي سمنة وممكن تعملي بزيت فقط
ملعقة شمر محمصة
نصف ملعقة محسن خبيز
ملعقتان سكر
قطعة خميرة بيرة
ذرة ملح
دقيق حسب الخليط ما يأخد لأن الدقيق بيفرق نوع عن نوع
نسيح السمنة ونضيف الزيت ونضيف عليهم اللبن الرايب
ونقلبهم كويس
نضيف الدقيق والمحسن والملح والخميرة ندوبها في شوية مية
وعليها الخميرة ونضيفهم على الدقيق


http://files2.fatakat.com/2011/11/13209402876266.jpg

نعجن كله في بعضه ونتركها تخمر

http://files2.fatakat.com/2011/11/13209403386498.jpg

بعد ما تخمر بالشكل ده نكورها كده

http://files2.fatakat.com/2011/11/13209404101265.jpg

ونتركها 10 دقائق ترتاح وبعدين نفردها كده
ونرصها في الصاج ونتركها لمدة ساعة
نسخن الفرن ونحطها في النصف لمدة عشرة دقائق
وبعدين ننزلها تحت ونولع عليها الشواية


http://files2.fatakat.com/2011/11/13209405887707.jpg
ودي شكلها لما قسمتها
http://files2.fatakat.com/2011/11/13209406496457.jpg

وبالهنا والشفا

http://files2.fatakat.com/2011/11/13209406985479.jpg


جزاكن الله خيرا
هيفولا
:p