هيفولا
10-22-2012, 07:46 AM
الطعمية المحشية وصلت
بسم الله
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359940476495.jpg
المقادير
كيلو فول مدشوش
بصلة كبييييييييرة
راس توم
خضرة حوالى حزمة صغيرة
ملعقة كبيرة شمر
الطريقة
اول حاجة طبعا هتقى الفول وتغسليه
وتنضفيه وتبليه لمدة يوم وليلة كاملة
وتغيرة المية كل شوية عشان الريحة
ولو فى الصيف حطيه فى التلاجة احسن
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359925649814.jpg
وادى المكونات البسيطة
بصلة كبيرة وراس توم مع شوية خضرة صغيرة
يعنى ممكن حزمة وما تكتريش لانها هتسود منك
واحنا عايزين لونها دهبى
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359924599181.jpg
بعد كدة هتصفيه كويس جدا لفترة
لان الخضرة بتطلع مية مع الفرم
وادى صورة للمكونات
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359921526381.jpg
هنركب المفرمة اليدوى لالالازم اليدوى
لان اللى بالكهربا مش نافعة خالص
ومتعبة وعشان تقوى عضلاتك كدة
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359920542121.jpg
نحط شوية فول مع بصل مع توم وخضرة عشان العجينة تبقى مخلوطة
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359916579518.jpg
ونبدا عملية الفرم ونحط المقادير شوية بشوية ويالا العضلات
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359915385743.jpg
وادى الفرم من قريب
وكده خلصنا المقدار
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359914044722.jpg
هنفرم مرة كمان وتبقى ناعمة شوية
وده الفرق بين الناعم والخشن
لو عايزاها خشنة براحتك ما تفرميهاش تانى
ودى صورة اقرب للعجينة بعد ما خلصنا المقدار كله
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359909939500.jpg
ودى صورة اقرب للعجينة الناعمة مفرومة مرتين
كدة عجنتها بايديا عشان المكونات تختلط ببعضها
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359906125568.jpg
هتكيسيها فى اكياس التلاجة لحين استخدامها
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359905402127.jpg
وتبقى رفيعة يعنى تبططيها
عشان ما تاخدش مكان فى التلاجة وسهلة الفك بعد طلوعها
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359904322370.jpg
نبدا بقى فى الطعمية المحشية
والصور معاك ده الكيتشن وفية العجينة
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359952727036.jpg
نيجى للتكة المهمة عايزاها زى الجاهزة اللى بتشتريها من برة
عجينة جاهز هتيجى تضربيها فى الكيتشن او مضرب كهربا شوية
لحد ما تبقى زى الكريمة مالهاااااااااااااااااااااااااش حل بجد
ومحدش يقولى ايه الدوخة دى دى طعمية امال اية
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359951789964.jpg
دى حشوة عبارة عن فلفل حار شطة جدا مفروم مع توم
وبخزنة لاى حاجة فول او طعمية وطعمه خرااااااااااااااافة
وهتحشى بيها الطعمية على ايدك وصوابعك
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359950511974.jpg
وتجيبى بيضة وشوية كزبرة ناشفة نص مطحونة
وملح واشتغلى بالمعلقة
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359949969043.jpg
ودى فى الزيت بتتحمر وقلبتها على الوجه التانى
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359949288342.jpg
شوفو شكلها دهبى ازاى والطعم خطيييييرة
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359944005633.jpg
ودى بقى الاقراص المحشية بالحشوة مرشوشة بالسمسم
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359943377736.jpg
هنعمل بقى عين الكتكوت
هتجيبى بيضة مسلوقة نص سليق وهتغلفيها بعجينة الطعمية
وتحمريها فى زيت غزييييييييييييييييييير زى الصورة كده
حتى للاطفال شكلها مغرى
اسيبكم مع الصوروما تنسيش المخللات بقى واللذى منه وعيشى بقى
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359942566739.jpg
وده شكله النهائى
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359940476495.jpg
يارب تعجبكم
وادعولى
استودعكم الله
هيفولا
:o
بسم الله
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359940476495.jpg
المقادير
كيلو فول مدشوش
بصلة كبييييييييرة
راس توم
خضرة حوالى حزمة صغيرة
ملعقة كبيرة شمر
الطريقة
اول حاجة طبعا هتقى الفول وتغسليه
وتنضفيه وتبليه لمدة يوم وليلة كاملة
وتغيرة المية كل شوية عشان الريحة
ولو فى الصيف حطيه فى التلاجة احسن
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359925649814.jpg
وادى المكونات البسيطة
بصلة كبيرة وراس توم مع شوية خضرة صغيرة
يعنى ممكن حزمة وما تكتريش لانها هتسود منك
واحنا عايزين لونها دهبى
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359924599181.jpg
بعد كدة هتصفيه كويس جدا لفترة
لان الخضرة بتطلع مية مع الفرم
وادى صورة للمكونات
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359921526381.jpg
هنركب المفرمة اليدوى لالالازم اليدوى
لان اللى بالكهربا مش نافعة خالص
ومتعبة وعشان تقوى عضلاتك كدة
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359920542121.jpg
نحط شوية فول مع بصل مع توم وخضرة عشان العجينة تبقى مخلوطة
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359916579518.jpg
ونبدا عملية الفرم ونحط المقادير شوية بشوية ويالا العضلات
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359915385743.jpg
وادى الفرم من قريب
وكده خلصنا المقدار
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359914044722.jpg
هنفرم مرة كمان وتبقى ناعمة شوية
وده الفرق بين الناعم والخشن
لو عايزاها خشنة براحتك ما تفرميهاش تانى
ودى صورة اقرب للعجينة بعد ما خلصنا المقدار كله
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359909939500.jpg
ودى صورة اقرب للعجينة الناعمة مفرومة مرتين
كدة عجنتها بايديا عشان المكونات تختلط ببعضها
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359906125568.jpg
هتكيسيها فى اكياس التلاجة لحين استخدامها
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359905402127.jpg
وتبقى رفيعة يعنى تبططيها
عشان ما تاخدش مكان فى التلاجة وسهلة الفك بعد طلوعها
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359904322370.jpg
نبدا بقى فى الطعمية المحشية
والصور معاك ده الكيتشن وفية العجينة
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359952727036.jpg
نيجى للتكة المهمة عايزاها زى الجاهزة اللى بتشتريها من برة
عجينة جاهز هتيجى تضربيها فى الكيتشن او مضرب كهربا شوية
لحد ما تبقى زى الكريمة مالهاااااااااااااااااااااااااش حل بجد
ومحدش يقولى ايه الدوخة دى دى طعمية امال اية
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359951789964.jpg
دى حشوة عبارة عن فلفل حار شطة جدا مفروم مع توم
وبخزنة لاى حاجة فول او طعمية وطعمه خرااااااااااااااافة
وهتحشى بيها الطعمية على ايدك وصوابعك
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359950511974.jpg
وتجيبى بيضة وشوية كزبرة ناشفة نص مطحونة
وملح واشتغلى بالمعلقة
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359949969043.jpg
ودى فى الزيت بتتحمر وقلبتها على الوجه التانى
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359949288342.jpg
شوفو شكلها دهبى ازاى والطعم خطيييييرة
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359944005633.jpg
ودى بقى الاقراص المحشية بالحشوة مرشوشة بالسمسم
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359943377736.jpg
هنعمل بقى عين الكتكوت
هتجيبى بيضة مسلوقة نص سليق وهتغلفيها بعجينة الطعمية
وتحمريها فى زيت غزييييييييييييييييييير زى الصورة كده
حتى للاطفال شكلها مغرى
اسيبكم مع الصوروما تنسيش المخللات بقى واللذى منه وعيشى بقى
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359942566739.jpg
وده شكله النهائى
http://files2.fatakat.com/2012/5/13359940476495.jpg
يارب تعجبكم
وادعولى
استودعكم الله
هيفولا
:o