طبقات القرفة الهشة / أفخم حلى ممكن تقدميه لضيوفك *حصري* وبأحلى الصور •°•

[هيفولا]

http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194264034.gif •°• طبقات القرفة الهشة /
أفخم حلى
ممكن تقدميه لضيوفك
*حصري*
وبأحلى الصور •°•



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


http://www.hawahome.com/MySmiles/Smiles/icon3/2.gif

طبق ممكن يكون طبق كيك
وبنفس الوقت حلى للقهوة
بس شووووووووووو حلى http://www.hawahome.com/vb/uploaded/2_1148683047.gif
والله كددددددددده http://smilies.sofrayt.com/%5E/w/thumbs.gif (http://smilies.sofrayt.com/%5E/w/thumbs.gif)

خواتي بالبيت جنوا عليه
http://www.aborenaz.com/smilies/smilies2/t3jb/Jumpy.gif (http://www.aborenaz.com/smilies/smilies2/t3jb/Jumpy.gif) وأنا متأكدة إنه راح يعجبكم
وتدعون لهند باحلى الدعوات http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon20.gif (http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon20.gif)

http://3atefah.jeeran.com/3ATEFAH-LINE1.gif (http://3atefah.jeeran.com/3ATEFAH-LINE1.gif)

وهذي صورة له قبل الطريقة ..

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1163837693.jpg (http://www.hawahome.info/uploaded/275/1163837693.jpg)

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1163838686.jpg (http://www.hawahome.info/uploaded/275/1163838686.jpg)

المقادير مع الشرح :

زبدة متوسطة ( 200 أو 227 جرام )
3 بيضات + فانيليا
كوب سكر
تترك الزبدة حتى تسيح وتلين
وبالخلاط الطويل نخلط البيض
مع الفانيليا حتى تتكون لنا فقاعات
( اخلطي مدة 3 دقايق )

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1163837727.jpg (http://www.hawahome.info/uploaded/275/1163837727.jpg)

ثم أضيفي الزبدة واخلطي
ثم السكر واخلطي حتى يتمازج
الخليط جيداً

الآن أضيفي على السابق بالخلاط نفسه
علبة حليب أبو قوس
http://www.hawahome.info/uploaded/275/1163837972.jpg (http://www.hawahome.info/uploaded/275/1163837972.jpg)

واخلطي مرة أخرى

الآن وفي وعاء آخر
انخلي كوب طحين + ملعقة طعام بيكنج باورد

وصبي المزيج اللي بالخلاط فوق الطحين
واخفقي بالخفاق اليدوي

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1163838034.jpg (http://www.hawahome.info/uploaded/275/1163838034.jpg)

ستتكون لكِ عجينة لزجة
مثل عجينة البان كيك ..
وبذلك نكون انتهينا من تحضير العجينة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194182238.gif ونأتي الآن للعمل الطبقات ..

هاتي قالب بايركس مستطيل ومتوسط
وشغلي الفرن من الأعلى فقط
واسكبي مقدار من العجينة
بملعقة كبيرة غزيرة
بحيث تتكون لكِ طبقة رفيعة
من العجينة وافرديها في القالب
وادخليه الفرن المشغل من الأعلى فقط
مدة دقيقة أو دقيقتين
( هاتي كرسي واقعدي جنب الفرن )
افتحي عليها كل شوي حتى تتأكدين
إنها استوت
وما راح تأخذ وقت لأن الطبقة رفيعة

وهذا شكل أول طبقة بعد الاستواء

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1163838114.jpg (http://www.hawahome.info/uploaded/275/1163838114.jpg)

الآن صبي مقدار آخر من مزيج الكيك
ورشي على الوجه كمية قليلة من القرفة
وأعيديها للفرن المشتعل من الأعلى
حتى تحمر

وهكذا
استمري على المنوال نفسه
حتى ينتهي الخليط كاملاً
وبالنسبة لي
عملت ما يقارب الثمانية طبقات

وانتبهي في الطبقة الأخيرة
لا تقومي برش القرفة

وبعد الانتهاء أغلقي الفرن من الأعلى
وافتحيه من الأسفل على درجة 160
واتركي القالب بداخله
مدة 5 إلى 10 دقايق
للتأكد من نضجه تماماً

( لا تقلقي لو انتفخ بالوسط قليلاً ..
فما أن تخرجيه من الفرن ،
سيعود لشكله الطبيعي فور أن يبرد )
وهذا شكلها بعد الانتهاء http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194182238.gif

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1163838376.jpg (http://www.hawahome.info/uploaded/275/1163838376.jpg)

الآن صبي على الوجه
بعض الحليب المركز
ورشي بعض الفستق
واتركيها تبرد تماماً

ثم قطعيها إلى مربعات صغيرة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194182238.gif وقدميها في وريقات البيليسه الورقية http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194182238.gif

وهذي قطعة منها

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1163838559.jpg (http://www.hawahome.info/uploaded/275/1163838559.jpg)



روعة صح http://forum.hawahome.com/images/smilies/36.gif


وهذي صور إضافية ::

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1163838632.jpg (http://www.hawahome.info/uploaded/275/1163838632.jpg)

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1163838663.jpg (http://www.hawahome.info/uploaded/275/1163838663.jpg)

شووووو رأيكم ؟؟؟ http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194182073.gif

ما عليكم من الشرح الطويل
لكن الطريقة سهللللللللللة
والنتيجة تستحق التجربة والله http://www.hawahome.com/vb/uploaded/2_1148858089.gif

والله كانت لذيييييييييذة
وعليها طعم يهووووس
وفوق هذا هشششششششششششه
وطرية وكأنها شغل جاهز http://www.hawahome.com/vb/uploaded/2_1148858089.gif


وبالأخير
المصدر لهند
بمنتدى بيت حواء

ولا تحرموني من صالح دعواتكم
لي بظهر الغيب http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194182073.gif




الف هنا وعافية


:oاختكم /هيفولا