حنيذ بالضغط مع الارز الاحمر والمكسرات

[هيفولا]

http://imagecache.te3p.com/imgcache/6e43fb23328bf04736b82e5b24823881.gif


http://imagecache.te3p.com/imgcache/a6ac97d5929f923053ea9bb9f22051a1.jpg


http://imagecache.te3p.com/imgcache/8a24b0b33860bc07f83323ca3dd242c4.gif
لحم = حسب عدد الاشخاص http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t002.gif
التتبيلة
3 فصوص ثوم مفرومة + ملعقة صغيرة كمون +
فلفل اسود مطحون + ملعقة صغيرة ملح + صفار زعفران
+ م ص كركم + ملعقة كبيرة تتبيلة اللحم الجاهزة
+ م ص خل + م ك زيت زيتون + م ص صويا + قرفة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/9399acdf3bc0f977c6f126b133ea417b.jpg


http://imagecache.te3p.com/imgcache/0002e52c64a29381334865125be5704d.jpg


الطريقة


* نخلط التتبيلة مع بعض وندهن فيها اللحم
ونحطه بقصدير وندخله قدر الضغط ونخليه لمدة ساعة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/23acd6c8de224ca4069c5a81b8b801f0.jpg



http://imagecache.te3p.com/imgcache/4452eee7dba7d54b0b622909db9009f5.jpg


http://imagecache.te3p.com/imgcache/8d9e33285126f94ac7a9ee6eabb06b5c.jpg


الارز

بالقدر نحط زيت + بصل مقطع صفير => حتى تذبل
نضيف لها 2 ثوم مفرومين مع 3 اعواد قرفة + رشة هيل

http://imagecache.te3p.com/imgcache/ffc1ec04d69d1c9162c07882a3351d13.jpg


نضيف ملعقة صلصة + ماء ساخن وملح ع ذوقكم

http://imagecache.te3p.com/imgcache/d7959d8b00a335f8dd500d138bb3cc47.jpg


نضيف 3 اكواب ارز مغسولين تمام

http://imagecache.te3p.com/imgcache/098f457a2f3ea6dec9f97d5f986fab54.jpg


نغطي عليه ونخليه ع نار هادية حتى ينضج


http://imagecache.te3p.com/imgcache/aab4810dae75b34bfc46490a7dba6215.jpg


المكسرات
فول سوداني + صنوبر
نسخن زيت ونضيفهم ونضيف لها ملح ورشة هيل
ونخليها تتحمص حتى تطلع الريحة
http://imagecache.te3p.com/imgcache/dda8ecfcd8b41213ac7475e1a44fc377.jpg


التقديم
الارز = شوية مكسرات = اللحم = بقية المكسرات

http://imagecache.te3p.com/imgcache/af02443fe9c946b94ea006a7c42c7595.jpg




http://imagecache.te3p.com/imgcache/1a4c696c7019fbd4e319d10bc4699cf1.jpg




http://imagecache.te3p.com/imgcache/c7694ac916563ae96ba820e27ee9c4de.jpg




http://imagecache.te3p.com/imgcache/a6ac97d5929f923053ea9bb9f22051a1.jpg


دعواتكم بالهنا والعافية ع قلوبكم

http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t132.gifhttp://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t132.gifhttp://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t132.gif

هيفولا
:o