شوربة دجاج فييستا

[هيفولا]

شوربة دجاج فييستا





http://www.alalali.com/media/thumbnail/thumb-700x525/09a67ec615b12cd3953c51f81fbaab34/20111010_General-Recipes-Fiesta-Chicken-Soup-700x525.jpg




كل ما تحتاجينه


1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1 بصلة مقطعة مكعبات
1 حبة فلفل أحمر حلو مكعبات
2 ملعقة صغيرة بودرة شيلي

2 مكعب مرقة دجاج

1/4 كوب معجون طماطم

2 ملعقة كبيرة دقيق لكافة الإستعمالات
2 1/2 كوب حليب محضر من حليب بودرة كامل الدسم

340 غرام دجاج بدون عظام و الجلد مقطع إلى 3/4 إنش
1 كوب رقائق ذرة التورتيلا (يفضل المخبوزة)
1 علبة ذرة حب حلوة 200 غرام
ملح حسب الرغبة
شطة حارة حسب الرغبة
1 طماطم مقطعة مكعبات
1/2 كوب جبنة جاك مونتري مبشورة
كزبرة طازجة مفرومة



طريقة التحضير

اذيبي الزبدة على نار هادئة



اضيفي بودرة ثوم ،



البصل، الفلفل الأحمر وبودرة شيلي،



وقلبي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج


اضيفي مرقة الدجاج ومعجون الطماطم ،



دعيه على نار هادئة


اخلطي الدقيق والحليب المحضر في وعاء منفصل



ثم اضيفيه إلى المزيج



اضيفي قطع الدجاج،



واتركيها لتنضج من 5 إلى 10 دقائق




و يصبح القوام كثيفاً.



قلبي أحياناً


اضيفي شرائح التورتيلا وعلبة الذرة ،



أطبخيها لمدة 2 دقيقة


اضيفي ملح والشطة الحارة حسب الرغبة


زييني الأطباق بالطماطم، والجبنة، والكزبرة


قدميها بالهناء والعافية






هيفولا


:o