شيش طاووق منزلي

[هيفولا]

شيش طاووق منزلي

السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير



صحن دجاج صدور بدون عظم

التتبيله

علبة زبادي

عصير حبتين ليمون
ملعقه سمآق

فصين ثوم

ملعقه ملح

قليل من الخل

ملعقة بهارآت مشكله مع كركم



http://www6.0zz0.com/2012/02/08/18/569416674.jpg

الطريقه
يقطع الدجاج الى مكعبات ويوضع في التتبيلة وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين

http://www3.0zz0.com/2012/02/08/18/160626537.jpg

بعد الساعتين يشك الدجاج في الاعواد الخاصة

http://www12.0zz0.com/2012/02/08/18/607477241.jpg

في هذا الاثناء نحضر الطاوه وبالفرشآة تدهن بقليل من الزيت
ومن ثم نضع الشيش طاوق تباعآ

http://www13.0zz0.com/2012/02/08/18/362199910.jpg

والان حان وقت التحضير ونظرا لكثرة الخطوات
حبيت اختصر الموضوع سوينا الارز واضفنا عليه الوان
وقلينا بطاطس واضفنا سلطه وفي الجانب ثوميه وكاتشب

http://www9.0zz0.com/2012/02/08/20/985800757.jpg

صورة من زاويه اخرى

http://www14.0zz0.com/2012/02/08/18/572613815.jpg

وهذه صورة اخرى
وبصراحه الطعم جونااان جربوها بنفس التتبيلة واعطوني رايكم

http://www11.0zz0.com/2012/02/08/19/916391278.jpg

اتمنى انها تنال اعجابكم وتحوز على رضاكم

[هيفولا]

أحلي شيش طاووق علي الجريل بالصور



http://files2.fatakat.com/2012/10/13505159215330.jpg

التتبيلة

زبادي
مستردة
جنزبيل فريش أو باودر
زعتر باودر
ً ًًًًً ملح و فلفل
بصل مبشور ناعم و توم

نيجي بقي للطريقة طبعا حنكون اغسليه الفراخ كويس
و نحط عليها التتبيلة كلها و نسيبها في التلاجة ساعتين

و نكون محضرين طماطم و بصل و فلفل و نقطعهم
و نطلع الفراخ من التلاجة و نجيب العيدان الخشب
و نبتدئ بقي نحط في العيدان قطعة بصل و بعدين فلفل
و بعديها طماطم و نحط قطعة الفرخة و هكذا نعيد دة من تاني
و و وتكون الجريل سخنت شوية
و نبتدئ بقي نرصصهم فيها زي الصورة كدة

http://files2.fatakat.com/2012/10/13505157415613.jpg

صورة كمان
بعد ما خلاص حطيتهم في صينية
و ولعت فحمة و حطيتها على حتى ورق فويل عليها نقطة زيت
و شمي بقي أحلي ريحة
و طعمه جنااااااااان و بالهنا والشفا

http://files2.fatakat.com/2012/10/13505159215330.jpg
خلاص كدة خلصت
يارب يكون عجبكم