مكرونة الاصداف المحشية

[هيفولا]

مكرونة الاصداف المحشية



http://imagecache.te3p.com/imgcache/97a6ddec0de74763885de39104acb81b.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/4f1b6e2c341842225d7f949b6e8d98d3.jpg

المقادير :

http://imagecache.te3p.com/imgcache/a423d3d33743b0e042e98c17c31baf62.jpg
1- مكرونه اصداف
2- صحن صدور دجاج بدون عظم
3- صلصل
4- بصله
5- نص فلفله خضرا
6-فص ثوم
7- طماطم

طريقة الطبخ

http://imagecache.te3p.com/imgcache/0dadf83524528de274c90fed61e375b1.jpg

نسلق الاصداف مع وضع فنجان صغير ملح وزيت
حتى لانلتصق الاصداف عند السلق

http://imagecache.te3p.com/imgcache/79d7613db9565c737de27e0b46390924.jpg

بعد السلق نصب الماء ونصب عليها ماء بارد

http://imagecache.te3p.com/imgcache/203194843c637175eb332aac54252123.jpg

هنا قمت بتقطيع صدور الدجاج الي قطع صغيره
وقمت بتقطيع البصل والطماطم والفلفل الاخضر وفص الثوم
1-وقمت بوضع زيت بالمقلى
2-وضعت الدجاج
3-وضعت البصل والطماط والفلفل والثوم
4-وضعت البهارات كمون فلفل اسود وبهارات مشكله
5-ملح
6- نشوحهم جيدآ الى ان يستوي الدجاج

http://imagecache.te3p.com/imgcache/a6442df32322ebca728fdb587ded9f85.jpg

هنا قمت بعمل الصلصه البيضاء
1- كاس حليب بودره مذوب في ماء
2-خمس ملاعق دقيق
3-نص زبده نقوم بتذويبها على نار هادئه بالاول
4- نخلط جميع المقادير جيدآ الى ان تثقل

http://imagecache.te3p.com/imgcache/867edc6c87b2a898bac703f3eaffb175.jpg

نقوم بوضع قليل من الصلصه البيضاء بالبايركس

http://imagecache.te3p.com/imgcache/ae19b044f6c166809246c09212d9c050.jpg

نقوم بحشو الاصداف بالدجاج ونرصها بالبايركس

http://imagecache.te3p.com/imgcache/65547eaf8acfee273656d174fa354d67.jpg

نقوم بسكب الصلصله البيضاء ع الاصداف
ونضع فوقها الجبن المبشور جبن موزاريلا

http://imagecache.te3p.com/imgcache/017e1ebd1d7bceb1cfd31e265f480ca2.jpg

نضعها بالفرن ونشغله من الاعلى ونتركها حتى تتماسك
ويسيح الجبن المبشور وتتحمر قليلآ جدآ

http://imagecache.te3p.com/imgcache/8181e0d03fdee791a040ff86772c20d2.jpg

وهنا اصبحت جاهزه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/97a6ddec0de74763885de39104acb81b.jpg


http://imagecache.te3p.com/imgcache/7fd0a725f701ef651a4d69691cc6d49f.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/6af85afb55b7d272c9347d5baf269d47.jpg


http://imagecache.te3p.com/imgcache/07e778f22af02ca278ffcdd5c62bca1e.jpg


http://imagecache.te3p.com/imgcache/e268d5e6ca7f7b348f225a3fed450864.jpg


الف هنا وعافية

هيفولا
:o