اسباجيتي بولونيز

[هيفولا]

اسباجيتي بولونيز



http://www.taaam.com/image/spaghettiBolognese.jpg

يعد من الأطباق المعروفة و الشهيرة و المحبوبة من معظم الناس
فهي عبارة عن مكرنة اسباجيتي بصلصة الطماطم و الأورغانو
و تزين بجبنة البامازان المبشورة


المقادير



2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 حبة بصل
750 غرام لحم مفروم
820 غرام صلصة طماطم
4 أكواب ماء
ملعقة كبيرة من الريحان
ملعقة كبيرة من الأورغانو
2 ملعقة صغيرة من الزعتر
375 غرام من المكرونة الاسباجيتي
جبنة بارميجان مبشورة
ملح



الطريقة



يحمر البصل في الزيت ثم يضاف اللحم المفروم

و يحرك حتى ينضج اللحم ثم تضاف صلصة الطماطم
تسلق المكرونة حسب التعليمات المدونة على العلبة
يضاف الريحان و الأورغانو و الزعتر و الملح إلى الصلصة
و تترك على نار هادئة إلى أن تتكثف
توضع المكرونة في طبق التقديم ثم يضاف فوقها الصلصة
و الجبنة البارميجان و تقدم ساخنة



الف هنا وعافية


هيفولا
:o
http://forums.fatakat.com/images/dot.gif