بيت عطاء الخير الاسلامي - الدونات ..جربوها وادعوا لي .

الدونات ..جربوها وادعوا لي .

http://kitchen.sayidaty.net/uploads/..._w750_h750.jpg

المقادير
٢ بيضه
وكوب زبده
وكوب ونصف حليب دافئ
(بنوخد منه شوي بنذوب فيه معلقتين كبار خميره
ومعلقة صغيره. سكر ) على جنب
و٤ كاسات ونصف طحين منخل
ورشة ملح
ومعلقتين صغار بيكنج باودر
و٨ ملاعق كبار سكر
ومعلقتين صغار فانيلا.
الطريقه
اولا نقوم بخفق البيض مع السكر جيدا
ثم نضيف الزبده والفانيلا
ونخفق جيدا ثم نضيف الطحين والبيكنج باودر ورشة الملح
والحليب على دفعات بالتدريج
وقبل الدفعه الاخيره من الطحين نضيف الحليب الي فيه الخميره
ونعجن حتى تصبح عجينه لزجة وطرية ندهن وعاء زيت نباتي
ونضع العجينه ونغطيها وندعها تخمر لمدة ساعتين
ثم تفردها على طحين بسمك اسم ونقطعها بقطاعة الدونات
وازا مش موجوده نستعمل كاسه كبيره ومن النصف غطايه صغيره
ثم نغطيهاوندعها ترتاح ساعه
ثم تقلى في زيت متوسط الحراره
ثم تترك لتبرد تماما ثم تزين حسب الرغبه