| هيفولا |
09-29-2015 07:15 AM |
فريك بالدجاج بالفرن
فريك بالدجاج بالفرن
المقادير:- 5 كاسات فريك منقى ومغسول.
- بصلة كبيرة مقطعة صغير.
- توابل (فلفل اسود – بهار حلو – قرفة ) ملح.
- زيت أو سمن.
- دجاج مقطع ومتبل بملح وفلفل وقرفة.
- 6 كاسات مرقة أو ماء حسب الرغبة.
طريقة التحضير:- نضع الدجاج المتبل بالفرن ونشغل الحرارة من تحت وفوق حتى يحمر الدجاج.
- نشوح البصل في الزيت حتى يذبل نضع معه الفريك بالتدريج
- مع التقليب حتى يجف.
- نضع مع التوابل ونقلب جيدآ حتى يتشرب التوابل جيدآ.
- نرفع الدجاج في طبق ونحتفظ بالصوص الذي نزل منه.
- نضع الفريك على صوص الدجاج بالصنية.
- نضع الدجاج على الفريك.
- نضع المرقة على الفريك بالصنية ونغطي الصينية بالفويل
- وندخلها فرن ساخن.
- ساعة ونصف تقريبآ ويكون ناضج ومفلفل
- وإذا بتحبوه طري أكثر نزيد مقدار المرقة كوب.
- يقدم ساخن بالهنا والعافية.
|
| All times are GMT +3. The time now is 04:41 AM. |
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
