بيت عطاء الخير الاسلامي

بيت عطاء الخير الاسلامي (http://www.ataaalkhayer.com/index.php)
-   الأطباق الرئيسية (http://www.ataaalkhayer.com/forumdisplay.php?f=14)
-   -   طرق حفظ البهارات وتخزينها (http://www.ataaalkhayer.com/showthread.php?t=45777)

هيفولا 03-31-2017 09:32 AM

طرق حفظ البهارات وتخزينها
 
طرق حفظ البهارات وتخزينها

http://cook.hawahome.com/wp-content/...9%8A%D9%84.jpg


– ينصح بشراء كميات قليلة تكفي للاستهلاك لمدة محدودة

حتى لا تفقد البهارات رائحتها العطرية التي تكسب الطعام نكهة مميزة .
– ينصح بشراء بعض البهارات صحيحة غير مطحونة ،

وطحن كميات محدودة منها مثل الفلفل الأسود ، الكزبرة الجافة ، الهيل ،
كبيبة صيني للاحتفاظ بنكهة قوية طازجة .
– عند طحن كمية قليلة من البهارات يمكن الاحتفاظ بالكمية المتبقية بالثلاجة

لحين الحاجة إليها .
– تحفظ البهارات في عبوات زجاجية محكمة الغلق غير شفافة .
– تحفظ بعيدا عن حرارة الفرن .
– تحفظ بعيدا عن الأماكن الرطبة






All times are GMT +3. The time now is 12:33 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.