بيت عطاء الخير الاسلامي

بيت عطاء الخير الاسلامي (http://www.ataaalkhayer.com/index.php)
-   أطباق جانبية (http://www.ataaalkhayer.com/forumdisplay.php?f=21)
-   -   الظنزة البخارية (http://www.ataaalkhayer.com/showthread.php?t=8315)

هيفولا 10-12-2012 10:52 PM

الظنزة البخارية
 

الظنزة البخارية

http://up.hawahome.com/uploads/13485982921.jpg

وارجوا من اخواتي البخاريات يسامحوني اذا بها اخطاء

المقادير :


لكل كوب دقيق

ملعقة طعام ممتلئة سمن
ملح
كمون محمص
ثلث كوب ماء دافئ للعجن

الطريقة :


نخلط المكونات


http://up.hawahome.com/uploads/13485985701.jpg


http://up.hawahome.com/uploads/13485991591.jpg


http://up.hawahome.com/uploads/13485991592.jpg


نعجن كل المقادير ونتركها ترتاح جيدآ


http://up.hawahome.com/uploads/13485991595.jpg


ونبدأ في الشغل

نفردها بفرادة العجين نبدا على رقم واحد ثم نفردها مرة اخرى على رقم 2


http://up.hawahome.com/uploads/13485991593.jpg


ثم نقطعها بقطاعة المكرونة العريضة (بمكينة فرد العجين)


http://up.hawahome.com/uploads/13485985702.jpg


نلف الشرائط على شكل دائرة ولا تخافوا ما بتلصق


http://up.hawahome.com/uploads/13485985704.jpg


نسخن زيت عميق في قدر عميق (افضل للقلي )


http://up.hawahome.com/uploads/13485985705.jpg


نضعها بالزيت الساخن

ونحاول فك الشرائط عن بعضها بالزيت ليتخللها الزيت


http://up.hawahome.com/uploads/13485985706.jpg


http://up.hawahome.com/uploads/13485991596.jpg


نحمرها جيدآ ثم نرفعها من الزيت ونصفيها وتقدم


http://up.hawahome.com/uploads/13485993341.jpg


جدآ هشة ورائعة اتمنى تجربوها


http://up.hawahome.com/uploads/13485993342.jpg


وهنا مفرود ارفع شوية لكن السابقة احلى


http://up.hawahome.com/uploads/13485985703.jpg






All times are GMT +3. The time now is 02:13 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.