بيت عطاء الخير الاسلامي - كنافة بالطاسة سريعة وسهلة

كنافة بالطاسة سريعة وسهلة

https://up.hawahome.com/uploads/14669142791.jpg

المقادير
ربع كيلو كنافة
ثلث كوب سمن
ملعقة كبيرة سكر
قشطة للحشو او مهلبية او مكسرات وممكن تكون سادة حسب رغبتك

الطريقة :

نفرك الكنافة مع السمن جيدآ ومعهم معلقة السكر

ندهن طاسة او صينية صغيرة سمن

نرص نصف الكنافة ونضغط عليه ونحاول نعمل لها جوانب

نضع الحشوة ونبعد عن الاطراف

نضع باقي الكنافة ونساوي السطع مع الضغط الخفيف

ونضعها على نار خفيفة ونحرك الطاسة في كل الجوانب

لتحمربالتساوي كل دقيقتين او ثلاثة دقائق
نحركها
حتى نجد الجوانب بدأت تحمر
نحضر صنية مسطحة او طبق اوغطا حلة ونقلب بحرص شديد الكنافة عليها

وندهن الطاسة مرة تانية بالسمن وننزل بالكنافة بشويش في الطاسة
لتحمر من الجهة الاخرى

يمكن تكون حركة صعبة على البعض ولكن حاولوا وبتكون سهلة
لوالكنافة سادة بدون حشو
(لو حسيتي انه صعب قلبها ضعيها في الفرن
تحت الشواية تحمر من اعلى )
نسقيها شربات بارد وتقدم بالهنا والعافية