داوود باشا
داوود باشا http://hawa-stars.com/up/uploads/13040806724.bmp حبيت اليوم اقدم لكم طبق سوري يسمى داوود باشا ويقدم بجانب الرز يقال أن أصله تركي لا اعلم هو طبق سهل وبسيط نبدا باسم الله داوود باشا المقادير: الكفتة ( لحمة مفرومة + بصلة ناعمة _ ملح - فلفل ) 5-6 بندورة ( طماطم ) مقشرة ومفرومة ناعمة 3 بصل مقطع جوانح 4 فص ثوم مهروس معجون طماطم حسب الحاجة ملح - فلفل - صنوبر مقلي - بقدونس للزينة الطريقة نضع مقادير الكفتة مع بعض ثم نعملهم كرات ونضعهم في صينية وندخلهم الفرن ثلاث ارباع سواء ( يعني حتى تنشف العصارة فيها ) http://hawa-stars.com/up/uploads/13040806721.bmp نضع البصل في القدر ونقلبه بقليل سمن او زيت حسب الرغبة حتى يذبل ويصبح شفاف قليلا ثم نضيف الثوم والطماطم ومعجون الطماطم وحوالي 3 كوب ماء وملح وفلفل ونتركهم حتى يغلو على النار ثم نضيف كرات الكفتة ونتركهم حتى تتسبك وتستوي الكفتة جيدا http://hawa-stars.com/up/uploads/13040806722.bmp ثم نصبها ونزينها بالصنوبر والبقدونس http://hawa-stars.com/up/uploads/13040809161.bmp ونقدمها مع الرز المفلفل http://www.samysoft.net/forumim/nehaya/c336f12409-4.gif وصحة وهنا هيفولا :o |
All times are GMT +3. The time now is 12:07 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.