بيت عطاء الخير الاسلامي - طبق دجاج بالزعتر والبقدونس-بالفرن:

طبق دجاج بالزعتر والبقدونس-بالفرن:

http://s0.2mdn.net/viewad/817-grey.gif

http://photos2.azyya.com/store/uploa...d0fc292992.jpg

المقادير :http://fashion.azyya.com/images/smilies/088.gif

* بصله مقطعه شرائح
* فلفل أخضر مقطع شرائح
*دجاجة
*كوب زبادي
* ملعقة طعام ثوم مهروس
* حبه بندورة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
* ملح
* فلفل أسود
* زعتر
* عصير ليمونتين
* ثلاث ملاعق زيت

طريقة التحضير:http://fashion.azyya.com/images/smilies/088.gif

* تغسل الدجاجة جيداً

*تخلط كل المقادير السابقة لتحضير التبيلة وترك جانباً

*تفتح الدجاجة من المنتصف من الأمام و تتبل من كل الجهات
بمكونات التبيلة ومن تحت الجلد أيضاً
وتغطى باقي التبيلة من قبلها بيوم

*وعند الطبخ نضعها في صينيه الفرن ومعها التبيلة
ونضعها على النار من فوق قليلاً
ثم نغطي الصينية بالفويل وندخلها الفرن

*وبعد تلت ساعة نكشفها ونتركها تكمل نضجها فى الفرن
حتى تتشرب ماءها وتحمر ونكمل تحميرها تحت الشواية
وتقدم مع البطاطا والسلطة الخضراء .

والف هنا وعافية
اختكم/هيفولا
:o