الموضوع
:
بيتزا كونو
عرض مشاركة واحدة
#
1
01-25-2013, 08:25 AM
هيفولا
Super Moderator
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
بيتزا كونو
بيتزا كونو
و بعد ما شوفنا الصورة احب اقولكم
البيتزا الكونو
اولا العجينة و المقادير دي تعمل ٥ بيتزا
١ كم دقيق.
٢ م ك خميرة فورية و عليهم شوية سكر و مياه دافية و يخمرو
٢ زبادي
٤ جبنة مثلثات
١ م ص توم بودرة و زيها بصل بودرة
٤ م ك لبن بودرة
٤ م ك زيت
٢ م ك سكر و الي اخدنا منهم شوية للخميرة
١ م ك ملح
نص كوب ماء و لو احتاج زودي
و نسيبها تتخمر ساعة و نصف.
و بعدين نرش دقيق
و ناخد خمس العجينة عشان نعمل بيتزتنا
نفردها علي الرخامة
و نقطة زيت في صينية و ننقلها عليها
نحط صينية اصغر دائرية في النص مقلوبة
و نضغط خفيف خالص عشان نحدد هنقطع منين
و نشيلها هنلاقي مكانها دايرة
و ده عشان الدقة يا رب تكون باينة
نقطع خطوط عمودية علي خط الدايرة الي في النص
نجيب ورق زبدة و نقطعه قرطاسات
نلف العجينه عليه عشان تعمل الكونو كدة
نحط الصلصة و الزعتر
و الخضروات
و اللحمة المفرومة لو عايزة
و اخيرا الجبنة الرومي و الموتزاريلا عشان يسيحو عليهم
و ندخل علي الفرن من تحت
بعد ما تستوي نشيل. الورق
و نحط الكريمة بس انا حطيت جوة الاول ملعقة لحمة مفرومة
الكريمة
ا كريمة طهي جهينه
٨ جبنة مثلثات
و اي جبنه كريمي تحبيها ممكن كمان كيري تكون تحفة معاها
و عليهم ٢ م ك دقيق و زي الباشميل
يتخلطو في الخلاط و تحطيهم علي النار
و بعد ما يبرد تحطيها في كيس الكريم شانتيه
و تزيني بيها و علي الكريمة شوية زعتر لو تحبي
ما شاء الله
جربوها وادعوا لي
هيفولا
هيفولا
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى هيفولا
البحث عن المشاركات التي كتبها هيفولا