عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 07-24-2013, 10:25 AM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي سفرة الخير 1434 من عطاء الخير سفرة غير {اليوم ال15 }

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
سفرة الخير 1434
من عطاء الخير سفرة غير

{اليوم الخامس عشر}

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

لا تفكري ولا تحتاري تعالي عندنا واختاري

نصيحة اليوم
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
[ مائدة اليوم بها العديد من الأختيارات فتخيروا منها ما تحبون ]
{ وَكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلا تُسْرِفُوا }
سفرتنا لعام 1434 سفرة غير
اولا : الشوربة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



شوربة البطاطس الشهية



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
تكفي لـ
4 أشخاص

المقادير
2 فص ثوم مدقوق
4 حبات بطاطا
4 أكواب ماء
مكعب ماجي
0.25 ملعقة صغيرة بهارات طعام
0.25 ملعقة صغيرة كمون
4 حبات جبن مثلث
ملعقة طعام دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون أو زبدة لورباك
2 ملعقة كزبرة خضراء مفرومة
طريقة التحضير
يوضع الزيت أو الزبدة في القدر ليحمص الثوم قليلاً
تضاف البطاطا وتحمّص، ثم يضاف لها الماء والملح والماجي
وتترك إلى أن تنضج مدة 10 دقائقتوضع البطاطا المسلوقة
مع مائها في الخلاط ويضاف لها الدقيق والجبنوتخلط
ثم ترجع الى القدر لتغلييضاف الكمون والبهارات
وبإمكانكِ إضافة الماء إذا أردتِ تخفيفها،
ثم اتركيها لتغلي ثانيةً مدة 5 دقائق.زيّنيها بالكزبرة الخضراء المفرومة.
ثانيا : العصير و المشروبات
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
عصير الخوخ والبرتقال المنعش والمفيد
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
المقادير
6 حبات خوخ
2 حبة برتقال
طريقة التحضير
يقشر الخوخ وتنزع البذور ثم يقطع قطع صغيرة ويوضع
في الخلاط الكهربائييعصر البرتقال ويضاف مع السكر
على الخوخ ويخلط جيداًيسكب عصير الخوخ والبرتقال
في اكواب مع قطع الثلج ويقدم.
ثالثا : السلطات
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

سلطة الدجاج الآسيوية
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
المقادير
جرجير للسلطة الخضراء
50 غرامخس للسلطة الخضراء
50 غرامسكر ناعم
ملعقة صغيرةعصير الليمون
ملعقة صغيرةصدر دجاجة منزوع الجلد والعظم
2 حبةكزبرة مفرومة
0.50 كوببصل احمر شرائح رقيقة
0.25 حبةفلفلة خضراء شرائح رقيقة
0.25 حبةخيار شرائح
طريقة التحضير
1- ضعي وعاء من الماء على نار متوسطة وضعي بداخله الدجاج
واتركيه لمدة 10 دقائق أو حتى يغلي.
2- ضعي مقلاةً على نارٍ متوسطةٍ وضعي بداخلها البصل وقلبيه بشدة،
وضعي عليه الفليفلة وصلصة السمكوعصير الليمون والسكر
وقلبيهم حتى يذوب السكر.
3- قطعي الدجاج إلى شرائح وضعيها بالمقلاة
وقلبيها مع محتويات المقلاة لمدة دقيقتين.
4- احضري طبق التقديم وضعي عليه السلطة الخضراء
( الخس والجرجير) والكزبرةثم ضعي عليها الخليط الموجود بالمقلاة.
5- ضعي الطبق بالثلاجة حتى يبرد.
6- نقدم الطبق بارداً.
رابعا : المعجنات
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
الخبز بالدجاج والجبنة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير
2 كوب طحين
م
علقة صغيرة خميرة
م
علقة صغيرة ملــح
م
علقة طعام سـكر
فنجان زيـت
حليب سائل للعجن
طريقة التحضير
نسلق الدجاج ونفتته ونرش عليه ملح وفلفل اسود وسماق نكور
العجينه ع حسب الكميه ونفرد وحده وحده ونحشيها من الدجاج
ونرش فوقها جبنه الموزريلا ونسكرها ونفردها مره ثاانيه
ونحطها بصينيه مرشوشه بالطحين وندخلها للفرن

شكلها النهائــــي
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
يتبع

رد مع اقتباس