عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 05-27-2011, 09:22 AM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي تعلم الطبخ فى البر بالصور



تعلم الطبخ فى البر بالصور


للاخوان اللي يحبون البر



كيفية عمل وجبة دسمه من جميع الأمور ..
مع كبسة لحم ومكوناتها وطريقة تجهيزها ..

أتمنى أن ينال على رضاكم..

أولا قمنا بتجهيز الثوم بتقطيعه وتبشيره ..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


وبعد تبهير اللحم بخلطة ( الشوا )

وهذه خلطة نعملها لشوي اللحم


ويكون محتواها بخل التمر بعد تنقيعه فتره اسبوع في الماء
ومن ثم تصفيته واضافة البهارات من جميع أنواعه مع الفلفل ..


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وضعنا فوقه الثوم
وكتمنا به بالكاتم بدون إضافة الماء ..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وعلى نار هادئة ..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الآن نقوم بتقطيع البطاطا ..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقوم بإذابة الزبدة لزوم القلي وما شابهه ..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نضيف البهارات ..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نغسل الروبيان والخضار المبرّده .

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ونضعها على آنية القلي ...


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقوم بطبخ البطاطا حتى يستسهل القلي ..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نحط المكسرات في ماء لفتره بسيطة ..

ومن ثم نضعها على آنية القلي ..


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ونقوم بتجهيز البيض .

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقوم بتقطيع البيض ..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

البطاطا والمكسرات بعد القلي ..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


والبعض قد قام بتجهيز السلطة .
.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الآن نقوم بتحهيز الأرز ..
غسل الأرز وتنقيعه
ومن ثم تسخين الماء ونقوم بوضع القرفة
لإعطاء الأرز لون ..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


هنا نضع بعض قطع الزبده

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ومن ثم نضع طبقة من الارز
ومن ثم طبقة من الروبيان والخضار التي سلقناها

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


مع إضافة شئيا من الزعفران ..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ونكمل المسير ..


يتم وضع الأرز على نار هادئة ..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


اللحم قد تم نضجه بعد معاينته ..


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


والآن ..


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

اتفضلوا

بسم الله

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


وبالهنا والعافيه

رحلة سعيدة


اعجبني فنقلته لكم



اختكم /

هيفولا


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

رد مع اقتباس