07-29-2012, 02:34 AM
|
Super Moderator
|
|
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
|
|
حلى الشريطة
من الأبنة / ريم الياس
الوصفة جميلة وطريقتها جديدة ولكن قد لا يعرف البعض
عجينة سويتز ومن الممكن أن نكتب بين قوسين الجلاش وهذا ما استتنبطه وقمت بتفريغها تسهيلاً لكم
عجينة سويتز ( الجلاش ) مثل الصورة
علبة كبيرة حليب محلى مركز نخلط السكر البودر مع القرفة في وعاء نقطع شريحة سويتز لثلاث اقسام ونحشي القسم بجبن كيري
ونرشه بخلطة السكر والقرفة ونقفلها بهالشكل بخليط دقيق وماء
نخلط نصف كاس شيرا مع نصف علبة الحليب المحلى المركز
في وعاء ونغطسهم فيها
نجهز القالب اللي ينفك ونخلط 4 حبات جبن كيري
مع ربع علبة الحليب المحلى المركز وندهن شوي قاع القالب
ونصف الحلى في القالب بشكل طولي بهالشكل
نخلط باقي ربع علبة الحليب المحلى
مع باقي خليط الكيري والحليب ونصبهم على الوجه
ممكن تضعيها بالثلاجة علطول وتتركيها لتتماسك
وتبرد او تدخليها الفرن قليلا لتمسك مع بعضها وبعدين تبرديها بالثلاحة ثم بعد ان تبرد تمااما تفكر القالب بشويش
وتكوني مجهزة الشريطة وتربطيها وتقدميها
وتقدميها وانت راسك مرفوع قدام ضيوفك
لانه رائع ولذييذ ومنظره فخم
&&&&&&&&&&&&
او بطريقة اخرى
نحشي رقائق سويتز بجبن الكيري فقط ونترك
خلطة السكر والقرفة لبعدين ونلفها اصابع
نجهز القالب اللي ينفك بنفس الطريقة الاولى
( 4 حبات كيري مع ربع علبة حليب محلى مركز)
وندهن شوي بقاع القالب نغطسها بخليط السكر البودر والقرفة ثم خليط الشيرا والحليب المركز
(نصف علبة حليب محلى مع نصف كاس شيرا)
ونخلط باقي ربع علبة الحليب المحلى المركز مع باقي خلطة
الجبن الكيري والحليب ونصبهم عليهم ونفس الشي
اما تدخليها الفرن وبعدين الثلاجة او علطول التلاجة على راحتك انا دخلتها الفرن شوي وشغلته من تحت وفوق شوي فقط لتتماسك وبعدين بردتها
تكوني مجهزة الشريطة تفكيها بشويش وتربطيه وتقدميه
|