الموضوع
:
حلويات عيد الفطر 1433-الجزء الثاني
عرض مشاركة واحدة
#
6
08-21-2012, 09:49 AM
هيفولا
Super Moderator
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
اصــــــابع التـــــــــــــــمر
11-اصــــــابع التـــــــــــــــمر
اصابع التمر سهله وبسيطه وطعمها رااائع بشهاده اللي ذاقوه عندي
..
المقادير ::
3كوب دقيق كويتي
نص كوب زيت او مقدار فنجالين قهوه
2/1 كأس ماء (للعجن)
4/1 كأس ماء دافيء (لتذويب الخميره)
1 ملعقة ك بيكنج باودر
1 ملعقه ك خميرة
2/1 ملعقة ك سكر
ربع ملعقه (ص) ملح
للحشوه:
تمر معبوط مضاف له شوي زبده وقرفه
الطريقه::
ذوبي الخميره بالماء مع السكر ثم نتركها ربع ساعه
ثم نضيفها الى باقي المقادير ونعجن حتى نحصل على عجينه مرنه وناعمه
ثم نتركها تترتاح لمدة نص ساعه .
نفرد العجينه ثم نبرم التمر ونضعه على طرف العجينه
نلف التمر بالعجينه حتى يغطي التمر
نقطع العجينه ويكون شكلها اسطواني
نقطعها على شكل اصابع طول الواحد تقريبا 5سم او حسب رغبتك
نخفق بيضه ونغمس الاصابع فيها او ندهنها دهن بالبيض
ونغمسها باي شئ تحبينه
( اناهنا غمستها بالجوز هند _ فستق _ لوز مبشور _ رشة قرفه )
ندخلها الفرن الى ان تستوي وتتحمر زين
وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن
شلت نصها قبل ما اصور
خليها تبرد بعدين رصيها في صحن التقديم
او احفظيها بعلب بلاستيكيه مفروشه بالورق
اتمنى يحوز على اعجابكم وتجربوه ...
تابعوني
في الجزء الثالث
هيفولا
التعديل الأخير تم بواسطة هيفولا ; 08-21-2012 الساعة
10:11 AM
هيفولا
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى هيفولا
البحث عن المشاركات التي كتبها هيفولا