الموضوع
:
حلويات العيد 1433-الجزء 3
عرض مشاركة واحدة
#
5
08-25-2012, 11:44 AM
هيفولا
Super Moderator
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
5-غريبة لحظات الذوبان
ناعمة ورووووعة
2 كوب دقيق
1\2 كوب نشا
ربع م ص ملح
ربع كوب سكر بودرة مطحون ومنخول
كوب زبدة
م ص فانيليا
سكر بودرة للتزيين
نخلط الزبدة والسكر حتى تتجانس وثم نضع الفانيليا
نضع خليط الدقيق والنشا ونخلط
نضعه في الثلاجة من 1 – 2 ساعة
نكورها كور صغيرة
ونضعها في صينية بها ورق زبدة متباعدة عن بعض
وندخلها الفرن
نسخن الفرن 180
ونخبزه من 10 : 14 دقيقة
نتركها لتبرد تماما قبل رفعها من الصواني
وترش سكر بودرة عند التقديم
========
6-مربعات الجوز اللذيذة
هذه الحلوة جدا لذيذةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة
نمزج 65 غرام زبدة مع 40 غرام سكر ثم اضيف عليهم نصف بيضة
ناخذ بيضة نخفقها بشوكة و ناخذ نصفها و امزج جيدا
ثم اضيف 50 غرام لوز مطحون بقشوره
و اخيرا اضيف 110 غرام دقيق شوي بشوي
ثم اعملها على شكل مربع و ادخلها الى الفرن متوسط الحرارة لعشرة دقائق
ثم اجهز الكريما فوق نار هادئة اضع 75 غرام زبدة مع 90 غرام سكر
و ملعقتين عسل حتى يذوب الكل و اضيف عليه 100 غرام جوز مقطع قطع صغيرة
و اخلط الكل و اضع هذا الخليط على العجين بعد اخراجه من الفرن
ثم ارجعه للفرن تقريبا ربع ساعة
بعد اخراحها من الفرن اتركها تبرد شوية
و اقطعها بحذر و بالصحة و العافية
التعديل الأخير تم بواسطة هيفولا ; 08-28-2012 الساعة
06:44 AM
هيفولا
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى هيفولا
البحث عن المشاركات التي كتبها هيفولا