[هيفولا]

طريقة عمل سمبل اللــــــــــــــوز

المقادير
كاسة لوز سوداني مقشر ومطحون خشن
2بصل مقطع شرايح خفيفة
2حبة طماطم مقطعة صغير
نص ملعقة كبيرة ثوم مدقوق
نص ملعقة كبيرة فلفل احمر مدقوق
نص كاسة عصير (تمر هندي)
ملعقة شاي ملح صيني
ملح
ربع كاس زيت
ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير:
1/ نقدح الزيت وزيت جوز الهند على النار ونضع البصل ويحمس
حتى يصبح ذهبي اللون ثم نضع الطماطم والملح ويترك حتى
يذبل الطماطم
2/ نضع الثوم والفلفل والتمر هندي والملح الصيني واللوز
ويقلب ويترك على نار هادئة
حتى يبقى على زيته ثم يقـــــــــــــدم