الموضوع
:
المطبق على الطريقة السعودية
عرض مشاركة واحدة
#
1
05-23-2011, 01:46 AM
هيفولا
Super Moderator
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
المطبق على الطريقة السعودية
المطبق على الطريقة السعودية
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
حزمة كرات
4حبات طماطم
وبيض على حسب الكميه
ملح وفلفل اسود
بصله كبيره
قليل من الزيت
وعجينه السمبوسك الجاهزه
الطريقة
توضع الحمه على النا مع البصله والملح والفلفل الاسود
ثم نتركها على جنب
نفرم الطماطم كما في الصوره
ونفرم الكرات كما في نخلط الطماطم مع الكرات والحمه مع بعض البعض
ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة
ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق
ليتماسك الحشو كما في الصوره
نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار
وهكذا كما في الصوره
ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت كما في الصوره
او ممكن بمقلاة او صاج مع مسحه زيت وتحطي العجين فوقها
وتقلبها من الجهتين روعه بالطريقتين بالفرن او بالصاج
نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق
ونقدمها مع اليمون
وهذا شكلها النهائى
الف هنا وعافية
اختكم /هيفولا
التعديل الأخير تم بواسطة هيفولا ; 05-23-2011 الساعة
01:48 AM
هيفولا
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى هيفولا
البحث عن المشاركات التي كتبها هيفولا