[هيفولا]

كنافة بالطاسة سريعة وسهلة



المقادير
ربع كيلو كنافة
ثلث كوب سمن
ملعقة كبيرة سكر
قشطة للحشو او مهلبية او مكسرات وممكن تكون سادة حسب رغبتك

الطريقة :

نفرك الكنافة مع السمن جيدآ ومعهم معلقة السكر

ندهن طاسة او صينية صغيرة سمن

نرص نصف الكنافة ونضغط عليه ونحاول نعمل لها جوانب

نضع الحشوة ونبعد عن الاطراف


نضع باقي الكنافة ونساوي السطع مع الضغط الخفيف


ونضعها على نار خفيفة ونحرك الطاسة في كل الجوانب

لتحمربالتساوي كل دقيقتين او ثلاثة دقائق
نحركها
حتى نجد الجوانب بدأت تحمر
نحضر صنية مسطحة او طبق اوغطا حلة ونقلب بحرص شديد الكنافة عليها

وندهن الطاسة مرة تانية بالسمن وننزل بالكنافة بشويش في الطاسة
لتحمر من الجهة الاخرى

يمكن تكون حركة صعبة على البعض ولكن حاولوا وبتكون سهلة
لوالكنافة سادة بدون حشو
(لو حسيتي انه صعب قلبها ضعيها في الفرن
تحت الشواية تحمر من اعلى )
نسقيها شربات بارد وتقدم بالهنا والعافية