الموضوع: دونات
عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 05-14-2019, 01:00 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي دونات




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

مستعجلة وتبغين دونات بمقادير أقل وسريعة ماعليك ألا تتبعي طريقتي وبطعم لذيذ وهشاشة رائعة 🍩🍩 مع الخطوات والصور 👌

المقادير لعمل عجينة الدونات :

2 كوب دقيق أبيض منخول
فنجان سكر
فنجان حليب بودرة
فنجان زيت
بيضة واحده
ملعقة صغيرة برش برتقاله
ملعقة كبيرة وربع خميرة فورية
0.25 كوب ماء أو حسب الحاجة

طريقة التحضير لعمل عجينة الدونات :

نضع المقادير الطحين منخول وملعقة الخميرة والسكر والزيت والبيض وفوقه برش البرتقال بيعطي نكهة لذيذة بالدونات

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

اللي مايبي برش البرتقال ممكن يستبدلها ملعقة فانيلا

نخلط المواد جيدا بملعقة طعام

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقوم باضافه ماء بالتتدريج ونحاول مانكثر ماء واذا لصقت بيدك ضيفو دقيق بس ماتخلو العجينة قاسية.. انا اضفت نص قنينة ماء صغيرة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقوم بالعجن جيدا لمدة 10 دقائق باليد ارفعي العجين فوق وارجعي نزليها مثل عملية الضرب.. او بالعجانه خليها تعجن واهم شي ماتكون قاسية خلوها رطبة شوي وننثر عليها دقيق قليلا ونسكر عليها بنايلون شفاف ونخليها ترتاح لمدة ساعة..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بعد ما اختمرت نفردها على سطح مرشوش بدقيق

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نفردها كامل ونخلي سماكتها مايقارب 1 سانتي

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ونقطعها بأصغر فنجان عندك بالبيت هههههه او اي شكل ميني عندك قلب أو مثلث أو نجمه اللي حابينه😙

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ونشيل الاطراف ونرجع نلمها مره ثانيه وهكذا ألى الانتهاء من العجين كامل

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

هذي الكمية كلها واغطي عليها بمناديل

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بعدين نبدأ نحمي زيت غزير على درجة حرارة متوسطة ونجهز ورق ماص للزيت..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ونقصر على النار ونبدأ بالتحمر من جهة وأول ماتحمر نقلب الجهة الثانية وانتو تقلبو الدونات حاولو ترشون الوجه بالزيت بالملعقة أو تغطسوها كامل

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

كذا يكون لونها حاولو قدر المستطاع يكون ذهبي ومايحترق عنكم ولا اطولون على الغاز كثير

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

هذا المقدار كامل لهذي العجينة اللي يبغي أكثر يزيد بالمقادير مرتين

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

تزين بالكاكاو النوتيلا أو السكر البودرة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وصحتين وهنا على قلوبكم

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

دونات هشة من الداخل 😍

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



رد مع اقتباس