عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 05-14-2019, 12:42 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي طريقة مطبق ميني باللحم سعودي

طريقة مطبق ميني باللحم سعودي

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
طريقة سهله مره لعمل المطبق الميني بالطريقة السعودية

المقادير لعمل ميني مطبق :

نصف كيلو لحم مفروم
حزمة كرات
4 حبات طماطم
وبيض على حسب الكميه
ملح وفلفل اسود
بصله كبيره
قليل من الزيت
وعجينه السمبوسك الجاهزه

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الطريقة لعمل ميني مطبق :

توضع اللحمه على النار مع البصل والملح والفلفل الاسود
ثم نتركها على جنب

ثم نقطع الطماطم كما في الصوره

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ونفرم الكرات كما في نخلط الطماطم مع الكرات واللحمه مع بعض البعض

ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نخلط المكونات مع بعض لتشكل لنا حشوة

ونضع الحشوة وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو كما في الصوره

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار وهكذا كما في الصوره

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ويرص المطبق في صينيه فرن مدهونه بقليل من الزيت كما في الصوره

او ممكن بمقلاة او صاج مع مسحه زيت وتحطي المطبق فوقها وتقلبها من الجهتين

المطبق روعه بالطريقتين بالفرن او بالصاج

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نترك المطبق يتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون

وهذا شكل المطبق النهائى

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
وبالعافيه ياحلوين

رد مع اقتباس