![قديم](ataa_2010/statusicon/post_old.gif)
09-09-2012, 06:36 AM
|
Super Moderator
|
|
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
|
|
سلطة رائعة بصلصة البطاطس
سلطة رائعة بصلصة البطاطس
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](https://4.bp.blogspot.com/-3aRZz_-WuMU/TmoH6MKo9LI/AAAAAAAAFgQ/YR5du-UmihU/s1600/basma.jpg)
مقادير تحضير السلطة
حبة من البطاطس المسلوقة و المطحونة جيدا
نضيف لها ملعقة من الخردل
م ك من الخل
م ك من عصير الحامض
الملح + الابزار
و كاس صغير من الزيت نضيفه بالتدريج
مع الاستمرار في الخفق حتى تصبح الصلصة كثيفة
ثم نضيف نصف كاس من الحليب
و نستمر في الخفق حتى يتجانس الكل
وها هي صلصة البطاطس جاهزة للاستعمال
طريقة تحضير السلطة
في اناء نخلط الخضر مثل قطع البطاطس المسلوقة
و الجزر البازيلا الفصوليا الخضراء كلها تكون مسلوقة ثم الذرة
و نضيف لهم صلصة البطاطس و نحرك بمهل
ثم نصففها في طبق التقديم نرش جوانب الصلصة بالمايونيز
و نحاول تزيينها بقطع الطون
وذلك بتتبيثها عموديا كما توضح الصورة
نبشر البيض في الوسط
و نزين بالزيتون الاسود
و بالصحة و العافية
هيفولا
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](images/smilies/redface.gif)
|