المستشار نبيل جلهوم | ||
المهندس عبدالدائم الكحيل | الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى | بطاقات عطاء الخير |
دروس اليوم | أحاديث اليوم | بطاقات لفلي سمايل |
|
تسجيل دخول اداري فقط |
انشر الموضوع |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
صينيةالبروكلي بالبشاميل
البروكلي بالبشاميل المكوّنات
1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. 2- إغسلي البروكولي وقطّعيه إلى زهرات. 3- في قدر من الماء المملّح، أسلقي البروكولي لـ5 دقائق. 4- أخرجي البروكولي وصفيّها جيداً من الماء. 5- في قدر آخر، حمّي الزيت وقلّي الثوم قليلاً. 6- أضيفي البروكولي واخلطي لدقائق. 7- نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ أطفئي النار. 8- لتحضير البيشامل: في قدر آخر، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق واخلطي لدقيقة. 9- أسكبي الحليب مع الاستمرار بالخلط بواسطة خفاق يدوي حتى تتجانس المكونات وتتخلصي من الكتل. 10- نكّهي بالملح واخلطي. 11- في صينية فرن مستطيلة الشكل، ضعي طبقة خفيفة من صلصة البيشامل. 12- وزّعي البروكولي. 13- أسكبي الكمية المتبقية من البيشامل. 14- وزّعي جبن الموزاريلا المبشور على وجه الصينية. 15- أدخلي الصينية إلى الفرن حوالى 15 دقيقة أو حتى يذوب الجبن. الف هنا وعافية هيفولا
|
|
|