[هيفولا]

سلطة خضروات مع زبادى ومايونيز ولبنة




المقادير:


2كوب زبادى + نصف كوب لبنة(او جبن أبيض ملح خفيف)
+ 3ملاعق

كبيرة مايونيز + 3حبات فلفل ألوان (أصفر،وأحمر،أخضر) مقطع مكعبات صغيرة+حبة طماطم كبيرة تقشر وتقطع مكعبات صغيرةمع أذالة البذور،
ونحتفظ بالقشرة لعمل وردة للزينة + كوب حبيبات ذرة مسلوقة
+ كوب فاصوليا حمرا

ء مسلوقة (أو فاصوليا خضراء،أو بيضاء،أو نضع حبات من الزيتون الأخضر أو مكعبات بطاطس مسلوقة)
+ بصلة صغيرة مقطعة شرائح رقيقة + أوراق بقدونس للزينة .
_________________________________________
الطريقة:
نحضر بولة ونخلط فيها الزبادى مع اللبنة والمايونيز،ثم نحضر طبق التقديم
،ونضع فوقة طوق (سادة من غير قاعدة ،ممكن نأخذ طوق الصينية ذات طوق متحرك) ،
ثم نحضر الفاصوليا وتوضع فى القاع،وفوقها حبيبات الذرة المسلوقة،ثم مكعبات الفلفل الألوان والطماطم
مع كمية من شرائح البصل،ثم نصب فوقهم خليط الزبادى ونساوى الوجة ،
ثم ندخل الطبق الثلاجة فترة،ثم نخرجة عند التقديم،ويزين،بأوراق البقدونس وشرائح بصل ونعمل قشرة الطماطم وردة
وتوضع فى المنتصف
،ثم نقدم السلطة