[هيفولا]

سلطة أوراق الخس والجبن بالصوص اللذيذ


سلطة أوراق الخس
والجبن بالصوص اللذيذ
تقدم مع الخبز المحمص
والبيض الأومليت والبطاطس
المقلية…

المقادير:
8 الى 10 اوراق من الخس
– 2 مكعبات توست –
جبن بارميزان

الصلصة:
علبة روب او زبادى
– 3 ملاعق لبنة
– عصير ليمونتين
– فص ثوم مفروم
– 3 ملاعق هردة ( طحينة )
– قليل من الملح
– قليل من الفلفل الاسود
– ملعقتين من الماء البارد

الطريقة:
1. يقطع الخس شرائح رفيعة ثم يوضع بطبق عميق.
2. تحمص مكعبات التوست بقليل من زيت الزيتون وتوضع فوق الخس.
3. يرش الطبق بقليل من جبنة البارميزان. ( يمكن الاستغناء عن هذه الخطوة اذا لم تتوفر الجبنة )
4. تخلط مقادير الصلصة بطبق آخر ثم توزع فوق السلطة بدون خلط .
وبالصحة والهنا,,,

**يمكن اضافة شرائح دجاج حسب الرغبة