المستشار نبيل جلهوم | ||
المهندس عبدالدائم الكحيل | الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى | بطاقات عطاء الخير |
دروس اليوم | أحاديث اليوم | بطاقات لفلي سمايل |
|
تسجيل دخول اداري فقط |
انشر الموضوع |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
الجريش السعودي الفاخر
الجريش السعودي الفاخر نبدا سوا المقادير: 2 كاس حب الجريش 1/2 كاس ارز مصري 1لتر لبن 1لتر ماء ملح بصل مفروم فلفل أحمر ملعقتين سمن ملعقة كمون فيليه دجاج حسب الرغبة الحشوه : بصل مفروم +سمن +طماطم مقطعه صغير ه ملعقة صغيرة بهارات صفراء الطريقة: يوضع الجريش مع الارز المصري في زبدية وينقع في الماء ل4ساعات يحمر البصل في السمن ثم يضاف الماء وفيليه الدجاج او اللحم اوبدون حسب الرغبة ثم يضاف الجريش المنقوع والملح ويترك حتى يشرب ماءه يضاف اللبن كما في الصورة ويوضع على نار هادئه جدا يترك لمدة ساعه ثم يقلب ويمكن يحتاج لبن اوماء حسب الحاجة يضاف على الوجه ملعقة كمون وفلفل احمر ويترك تقريبا ساعه او ساعتين على نار هادئه جدا في هذه الاثناء نجهز الحشو وهو عباره عن حمس البصل بالسمن والطماطم الى ان يذبل ويضاف البهار يسكب الجريش في صحن ويوضع عليه ملعقة من الحشوه والف الف عافية عليكم أختكم هيفولا
|
|
|