[هيفولا]

الطبق التاسع والثلاثون// ايدام دجاج ناشف مع البازلاء والكاري

المقادير///

دجاجه مقطعه وسط
بصل مقطع صغير
ثوم مدقوق (5حبات)
2جزر مقطع مكعبات
2بطاطس مقطع مكعبات
طماطم (2حبه مقطع صغير )
2مكعب ماجي
2م. ك. نشاء مذوب في 2.م.ك. ماء
بازلاء نص كوب
التوابل (فلفل اسود_ كاري_)

الطريقـــــــــــــه:

1/ نسخن الزيت ثم نضيف الدجاج ونحمره فيه حتى يصبح ذهبي اللون ويترك جانبا
2/ نحمس في نفس الزيت البصل ثم الثوم ويتبل بالكاري
لمدة 4دقائق ثم نرجع الدجاج للمقلاه ونحمسه مع البصل
3/ ثم نضيف الجزر والبطاطس والطماطم ومكعبات ماجي وقليل ماء
4/ ثم نترك الطبخه على نار هادئه لمدة 20دق
5/ نضيف النشاء المذاب في الماء مع التحريك السريع
6/ ثم نضيف البازلاء ويترك ليغلي 4دق
يتبل بالفلفل الاسود والملح اذا كان طمعه قليل ملح

يقــــــــــــــدم مع الارز الابيـــــــــــــــــــض

تابعوني