صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 03-23-2016, 06:25 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي باذنجان متبل بدقة الثوم الحارة:

باذنجان متبل بدقة الثوم الحارة:



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


*المقادير:
نصف كيلو باذنجان صغير. (2) ملعقة كبيرة زيت زيتون.
(2) حبة فلفل رومى قطع كبيرة. حبة فلفل أحمر حار
. (3) فصوص ثوم شرائح. نصف ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
ملعقة كبيرة عصير ليمون. ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم.
(2) ملعقة كبيرة جزر مبشور.
(خضراوات. جبن. شرائح خبز) للتقديم.


*الطريقة:
يسخن الفرن ويغسل الباذنجان ويشق طولياً من جانب واحد
ثم يسخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون فى مقلاة على نار متوسطة
ويضاف الباذنجان ويترك لحوالى (4) دقائق مع التقليب على الجانب الآخر
ثم ينقل فى صاج فرن ويوضع بالفرن لمدة (10) دقائق أو حتى ينضج.
يوضع الفلفل الرومى والفلفل الحار والثوم
فى الخلاط يفرم حتى يصبح خليطاً ناعماً ويوضع فى وعاء عميق ويتبل بالملح والفلفل
والكمون ويضاف عصير الليمون والمقدار المتبقى من زيت الزيتون
والكزبرة الخضراء والجزر مع التقليب
حتى تتجانس المكونات ويحشى الباذنجان بالخليط السابق
ثم يرص فى طبق التقديم ويقدم مع الخضراوات الطازجة والجبن وشرائح الخبز.

هيفولا

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات