http://www.ataaalkhayer.com/images/f1.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/f2.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/t1.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/g1.jpg
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

الأستاذ هشام عباس محمود الأستاذ نبيل جلهوم بطاقات عطاء الخير
أحاديث اليوم دروس اليوم بطاقات لفلي سمايل
خطب الحرمين الشريفين الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى المهندس عبدالدائم الكحيل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 11-16-2018, 09:11 AM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 6,835
افتراضي عمل حنيذ اللحم بالضغط لذيذ بالطريقه اليمنيه




عمل حنيذ اللحم بالضغط لذيذ بالطريقه اليمنيه




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


حنيذ بقدر الضغط بطريقتي من زمان أحب الحنيذ بالضغاط أكثر من الفرن

المقادير :

لحم اي نوع استخدمت لحم غنمي
بصلتين
بهارات متنوعه
شحم لحم
رشه قرفه
رشه هيل


الطريقه :

جبت الضغاط وحطيت له قطع شحم وولعت النار وجلست اقلب الشحم بعصا خشبيه
لما نزل شوي من الشحم رفعت الشحم وحطيت البصل كان مقطع شرائح وقلبتهم بالشحم مع فصين ثوم

لما حمروا شوي حطيت اللحم مع ملح وبهارات متنوعه ورشه كركم والبهارات
سويت بهارات لحم وكزبره مطحونه وفلفل احمر واسود وكاري وقلبتهم مع البصل

ملاحظه مهمه : الملح والبهارات تكون كميتها نصف الكميه إلي تعمليها للحمه المسلوقه

بعدما قلبتهم فتره رشيت آخر شيء رشه هيل خفيفه ورشه فرقه وسويت مويه نص كاسه عصير فقط
واكبسي الضغاط ووطي النار تحته يقعد ساعه وبخريه بفحمه

الرز عادي سويت له فصين ثوم واعواد فرقه وثلاث مسمار وكركم حطيته ع جنب

انصحكم فيه حنيذ لحم مره لذيذ والي ما تحب بالشحم عادي تحط البصل وفوقه اللحم وتقلب

لاتنسوا ان الملح والبهارات يكون نصف الكميه إلي تسويها للحمه المسلوقه

وبالعافيه عليكم ولاتنسوا تبخير اللحمه بيعطي نكهه رووعه


رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات