http://www.ataaalkhayer.com/images/f1.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/f2.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/t1.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/g1.jpg
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

الأستاذ هشام عباس محمود الأستاذ نبيل جلهوم بطاقات عطاء الخير
أحاديث اليوم دروس اليوم بطاقات لفلي سمايل
خطب الحرمين الشريفين الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى المهندس عبدالدائم الكحيل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

رسائل اليوم رسائل بيت عطاء الخير اليومية

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 04-13-2018, 05:32 AM
حور العين حور العين غير متواجد حالياً
Senior Member
 
تاريخ التسجيل: May 2015
المشاركات: 25,311
افتراضي تكرار إستخدام زيت الطعام يسبب السرطان

من: الابن الدكتور / ماجد عدنان الياس
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

استخدام زيت الطعام أكثر من مرة يسبب السرطان..

اعرفى السبب

يسعى الكثير من أصحاب المطاعم إلى تحقيق ربح مادى كبير،

من خلال تقليل شراء الزيت الطعام، وذلك باستخدام الزيوت أكثر من

مرتين فى قلى الطعام، فى غياب دور الرقابة على المطاعم و الحرص

على صحة المواطنين.

الدكتورة مفيدة الشلقانى، أخصائية التغذية العلاجية، قالت فى تصريحات

لـ اليوم السابع، إن تكرار استخدام الزيت فى قلى الطعام، يسبب تلفه

نتيجة تعرضه للضوء والأكسجين فى الوقت نفسه أثناء القلى،

وبالتالى تتغير خصائصه من حيث اللون والطعم والرائحة ، وبالتالى يصبح

غير صالح للاستخدام.

وأضافت أخصائية التغذية العلاجية، أن تكرار قلى الطعام فى نفس

الزيت أكثر من مرتين ينتج عنه تأكسد للزيت وتكوين أكسجين نشط، مما يتسبب

فى حدوث تفاعلات داخل الجسم مع عملية الأيض وحرق الطاقة،

فتهاجم الحمض النووى داخل الجسم ويزيد من فرص تسرطن الخلايا

داخل الجسم، والتسبب فى الإصابة بالكثير بالأورام السرطانية.

وأشارت إلى أن جشع أصحاب المطاعم خاصة مطاعم الوجبات

السريعة يجعلهم يستخدمون ضمن الزيوت زيت بذر الكتان، لأنه

لا يتبخر مع القلى سريعاً مثل الزيوت الأخرى.

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات