[حور العين]

من:الابنة / أسماء المرسى
تجهيز المطبخ والبيت لاستقبال العيد

ها قد قدم العيد ولذلك فقد حان الوقت لتجهيز منزلك ومطبخك لاستقبال
العيد ليبدو في أجمل حال وأحلى منظر فيضفي ذلك البهجة عليك
وعلى أسرتك وعلى ضيوفك على حدٍ سواء.

ابدئي التنظيف والإعداد قبل العيد بيومين حتى ترتاحي ليلة العيد
وتستيقظين يوم العيد وأنت غير منهكة.

نصائح مهمة لتنظيف المنزل
1. ضعي قائمة بأعمال المنزل في هدوء بحيث تحددي قائمة رئيسية
كالمطبخ وغرف النوم وغرفة الاستقبال وغرفة المعيشة والحمامات، ثم
قائمة فرعية لكل بند فالمطبخ يحتاج إلى تنظيف البوتوجاز والثلاجة
والسيراميك وترتيب الدولاب وهكذا. كلما كنت منظمة بالأساس بشكل
دائم، كان هذا أيسر لك.

2. إن كان أبنائك كبارًا فحاولي تقسيم المهام عليهم بأن ينظف كل منهم
غرفته مثلًا ثم مهام أخرى، ويمكنك طلب المساعدة من زوجك أو من
زوجة حارس البناية إن أمكن وغير ذلك.

3. ابدئي بإنزال الستائر ثم تنفيض السجاجيد أو غسلها مع حارس
البناية مثلًا ثم كنس الأرضيات ثم تنظيف النوافذ والشرفات كلها.

4. بعدها ضعي الستائر والملاءات في الغسالة، وابدئي في مسح الغبار
عن الأثاث ثم مسح الأرضيات. انتبهي لنوعيات الستائر
ودرجة الحرارة المناسبة.

5. في المطبخ ابدئي أولًا بالثلاجة، ثم البوتوجاز، فالشفاط، ثم ترتيب
الدولايب ثم بعد ذلك السيراميك وحاملة الأطباق وأخيرًا
الحوض فالأرضية.

6. رتبي الثلاجة استعدادًا لشراء ما يلزم في العيد وجهزي العلب
البلاستيكية والأكياس البلاستيكية لحفظ ما يحتاج للحفظ.

تنظيم المطبخ

1. نظفي الثلاجة جيدًا ورتبيها وتناولي البقايا
في آخر يومين في رمضان

2. إن كنت قد أعددت الكعك والبسكويت فحضري له علبًا بلاستيكية
خاصة واجعليه خارج الثلاجة لكن انتبهي من النظافة الدورية
تجنبًا لوجود نمل.

3. حضري أكياس ثلاجة شفافة تكون سعة الكيس الواحد كيلو
أو أكثر حسب التقسيم

4. يمكن أن تختاري أكياس ثلاجة ملونة أبيض وأصفر وروز لسهولة
التفرقة عند تقسيم نوع اللحوم أو الخضراوات

5. جهزي علب ثلاجة صالحة للثلاجة والفريزر وحبذا لو كانت ملونة
حسب اللحم أو الخضار أو غيره لبواقي الطعام المطبوخ

6. يمكنك الكتابة على ورقة ولصقها بالسوليتيب على العلبة أو كتابة
ورقة بمحتويات الفريزر وإلصاقها على الثلاجة من الخارج

7. لا تسرفي في شراء الكثير من الطعام إلا لو كان التجمع العائلي
سيكون لديك، واشتري على قدر هذه الدعوة فقط.

8. إن كانت أسرتك ممن تذبح في العيد الصغير وتوزع على الفقراء
فستحتاجين لتقسيمها كما في العيد الكبير

9. ليكن إفطار العيد من حلويات العيد مع الشاي، وليكن الغداء حسبما
اتفق مع عائلتك، ولكن احرصي على تناول عشاء خفيف جدًا لا يتعدى
السلاطة والفواكه والزبادي تجنبًا لزيادة الوزن لك ولعائلتك.