المستشار نبيل جلهوم | ||
المهندس عبدالدائم الكحيل | الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى | بطاقات عطاء الخير |
دروس اليوم | أحاديث اليوم | بطاقات لفلي سمايل |
|
تسجيل دخول اداري فقط |
انشر الموضوع |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#2
|
|||
|
|||
طريقة اخرى لعمل فتة الباذنجان
طريقة اخرى لعمل فتة الباذنجان وقت التحضير : 15:00 بالدقائق وقت الطهي : 30:00 بالدقائق المقادير :
نقطع الباذنجان الى مكعبات ونقليه قليلاً في القدر حتى يذبل ثم نرفعه جانباً. في القدر نفسه، نقلي البصل حتى يصبح ذهبياً ثم نضيف اللحمة. نضع الطماطم ونعيد وضع الباذنجان ونحرك المزيج قليلاً ثم نضع صلصة الطماطم ونتركها على نار خفيفة. عندما تتماسك تصبح لدينا الصلصة نضيف الملح والفلفل الاسود. في طبق جانبي نخفق اللبن مع الثوم وقليل من الماء والملح. في طبق زجاجي نضع في القاع قليل من الخبز المقلي ثم نضع صلصة الطماطم والباذنجان ثم نضع فوقها مزيج اللبن ونزينه باللوز والخبز المقلي. الف هنا وعافية هيفولا |
|
|