[حور العين]

من: الابن الدكتور / ماجد الياس


فوائد التين المجفف كوجبة خفيفة وكيف يساعد على فقدان الوزن ؟2


كيف يساعد في إنقاص الوزن ؟

التين المجفف منخفض السعرات الحرارية قطعة واحدة من التين المجفف تحتوي علي 47 سعرة حرارية فقط ولن تحصل علي أكثر من 0,2 دهون ويعتبر من الوجبات المثالية للأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن .

تأثيره على مرض السكري

يساعد المحتوى العالي من الألياف الموجود في التين المجفف في تنظيم إفراز الأنسولين و خروج الجلوكوز في الجسم، ولكن عليك الإحتياط من تناول الكثير من السكريات الطبيعية، خاصة إذا كنت مصاب بمرض السكري. ماهو التين الشوكي وهل مفيد لمرض السكري وكل شئ عنه

الكوليسترول

و قد ثبت علمياً قدرة الألياف الغذائية على إزالة الكوليسترول الزائد من القلب و الأوعية الدموية، و بالتالي يحمي القلب من أمراض القلب المختلفة و من تراكم طبقات الدهون في الأوعية الدموية.

التين المجفف غني بالالياف :

يحتوي كوب واحد من التين المجفف علي 7،3 جرام ألياف . وبذلك، فهو يساعدك في إضافة المزيد من الألياف إلي نظامك الغذائي وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري . يحتوي التين المجفف علي ألياف قابلة للذوبان والغير قابلة للذوبان ، تعمل الألياف القابلة للذوبان علي إبطاء عملية الهضم من أجل التحكم في الشهية والسكر في الدم وتساعد أيضاً علي خفض مستويات الكوليسترول في الدم . كما أن الألياف الغير قابلة للذوبان تساعد في التخلص من البراز مما يحسن من وظائف الأمعاء . وفقاً لما ذكره معهد الطب، تحتاج النساء البالغات إلي 25 جرام من الألياف يومياً بينما يحتاج الرجال البالغون إلي 38 جرام .

التين المجفف غني بالحديد :

يمكن أن يساعدك التين المجفف أيضاً علي تلبية إحتياجاتك من الحديد، يحتوي كوب من التين المجفف علي كوب ونصف من الحديد . ويعتبر الحديد من المعادن الأساسية الضرورية للمساعدة في نقل الأوكسجين في الدم وبدون الحصول علي كمية كافية من الحديد في نظامك الغذائي، ينخفض توصيل الاوكسجين للخلايا مما يؤدي إلي الشعور بالتعب والضعف وظهور أعراض مثل الإصابة بالعدوي .يحتاج الرجال البالغون والنساء في عمر 50 عاماُ إلي 8 ملجرام حديد يومياً والنساء في عمر 19 عاماً بحاجة إلي 18 ملجرام يومياً .

يعمل التين المجفف على تحسين الهضم :

التين المجفف غني بالالياف الغذائية حوالي 3 قطع من التين المجفف تحتوي علي 5 جرام من الألياف، والتي تمثل حوالي 20 % من الإحتياجات اليومية وبالتالي يعمل التين المجفف كملين طبيعي لمنع الإصابة بالإمساك ومشاكل أخري من الهضم مثل متلازمة القولون العصبي .

التين المجفف غني بمضادات الأكسدة :

التين المجفف غني بمضادات الأكسدة وذكرت دراسة بأن التين المجفف يتفوق علي التين الطبيعي عندما يتعلق الأمر بمضادات الأكسدة كما تشير الدراسة بأن التين المجفف غني بفيتامين هـ وفيتامين ج والفينولات .

الحماية من السرطان :

كما ذكرنا أعلاه التين المجفف غني بمضادات الأكسدة والتي تجعله عنصر يحمي الجسم من الإصابة بالسرطان ويمنع تلف الحمض النووي بسبب الضرر الذي تحدثه الجذور الحرة والذي ينتج عنه تكوين الخلايا السرطانية .

علاج فقر الدم :

يحدث فقر الدم بسبب نقص الحديد ويعتبر التين المجفف مصدر رائع للحديد. يمنحك التين المجفف حوالي 2 % من الكمية الموصي بها يومياً من الحديد وهو معدن مهم لتكوين الهيموجلوبين بشكل غير مباشر عن طريق زيادة مستويات الحديد في الجسم .

تحسين الصحة الإنجابية :

وفقاً لما ذكرته الدراسات القديمة بأن إستخدام اليونانيون التين المجفف كمنشط جنسي وإعتبروا التين المجفف ثمرة رائعة لزيادة الخصوبة والرغبة الجنسية لأنه محمل بالعناصر المفيدة مثل الزنك، المنجنيز، المغنسيوم، والتي تلعب دور هام في تعزيز الصحة الإنجابية .

صحة الكبد :

يمكن أن يساعدك التين المجفف علي عمل الكبد بصحة جيدة لأنه يخلص الجسم من السموم والسماح بتقليل الإنزيمات المرتفعة في الكبد وتعود إلي وضعها الطبيعي . وعند إستهلاك التين المجفف يساعك في إعادة مستويات الإنزيمات المرتفعة إلي وضعها الطبيعي .

صحة العين :

واحد من أهم العناصر التي تساعد في الحفاظ علي صحة العين هو فيتامين أ وهو من مضادات الأكسدة التي توجد في التين المجفف. في حين انه ليس مصدر غني للغاية بفيتامين أ إلا ان الكميات الصغيرة من فيتامين ا الموجودة في التين المجفف تدعم صحة العين علي المدي الطويل وتحمي من التنكس البقعي، تعزيز الرؤية الليلية، تقليل نمو المياه البيضاء في العين .