صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

أسرار وأفكار فى المطبخ العصرى معلومات مفيدة -افكارونصائح هامة لك -من تجاربي

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 04-18-2018, 06:28 AM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي غداء على شكل بوفيه صغير




غداء على شكل بوفيه صغير

حتى نغير لهم عن الرسميات

هذا الغداء كامل

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



هنا التفاصيل

وهذا الرز

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


رز مسلوق بالملح والزيت وكم حبة هيل ومسمار ودارسين

يشخل بعد أن يستوي ويضاف له ماء الورد بالزعفران

يضاف الحشو أو ( الكشنة )البصل المحمر بالزيت وحب الرمان الناشف


================


وهذه مسالا روبيان

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
يسلق الربيان بماء مغلي مملح ومضاف أليه 1/4 م ص كركم

حتى يستوي ويشخل
-نقلي بطاط مكعبات في زيت غزير
- نحمر 4 فصوص ثوم مفروم ناعم بدون زين
- ثم نضيف البطاط على الثوم
- نضيف 6 علب زبادي ( روب )كامل الدسم
-م ك صلصة طماطم
- م ك صوص أجار المنجا ( أبو جمل )
-3 ورقات الغار
- يترك حتي تتجانس الخلطه ثم يضاف لها كأس كريمة سائله
- يضاف لها الروبيان وتترك على نار هادئه لمدة 3/4 الساعه
تزين بالبقدونس قبل التقديم
وتقدم مع الرز أو الخبز
===========
وهذه صينية ستيك دجاج

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


يقطع شرائح صدور الدجاج وتتبل بالليمون والثوم والملح والفلفل الأسود والكمون
( تترك لمدة 1/2 ساعة )
تشوى على الشوايه أو في مقلى مع قليل من الزيت
- تقطع البصل شرائح طوليه
- يقطع الفلفل البارد شرائح طوليه
- مشروم مقطع
-يحمر البصل مع الفلفل البارد ويضاف له المشروم مع كرتون من مكعبات الماجي
- تضاف لهاعلبه وبنج كريم ( كريمه سائلة )
- تضاف بهارات مشكلة وتترك حتى تتسبك وتصبح صوص ثقيل شوي
- نصف الدجاج الستيك في بايركس الفرن
ونضيف لها الصوص وتدخل الفرن لمدة 1/4 ساعه
- تزين بالبقدونس أو النعناع
تقدم مع الرز أو الخبز

====================================

وهذا ورق العنب

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


**الحشوه // هي بصل وثوم وطماط 2 مكعب ماجي نحمسهم لحد ما يذوب الطماط ونضيف عليه الرز المصري والبهارات وعصير الليمون حسب الرغبه
يحمس لمده 10 دقائق ونطفي عليه ونضيف البقدونس والكزبره ونخلطهم ولما تبرد الخلطه نبدأ نحشي

** نقطع البطاط شرايح ونصفها في قاع القدر ونصف ورق العنب فوقها
** نضيف 1/2 كأس عصير ليمون + 1/2 كاس زيت زيتون + كأس تمر هندي منقوع في ماء مغلي ( نشخل التمر هندي وناخذ مقدار كأس )
** ونخليه على النار لحد ما يبدأ يغلي
ونوطي على النار لمده ساعه فقط


الفتوش
******

وهذه سلطة الفتوش
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

طماط صغير =خيار
فلفل بارد =خبز محمص

الصوص ( 2م ك خردل -عصير ليونه - 1 م ك خل أبيض )

ونرش عليه السماق
============

وهذه سلطة الزبادي

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

خيار قطع صغيره -ثوم ناعم
زبادي = م ص كون
1 م ص نعناع ناشف ومطحون =رشة سماق

=========

عصير الكركديه بالأناناس
**************

كركديه مطبوخ لحد ما يطلع لون الماء أحمر غامق
نشخلة ونفرزنه في كاسات بلاستك

علبة أناناس
فنجان سكر

تخلط جميع المقادير في الخلاط الكأس لحد ما تصير الرغوة كثيفه ولون العصير بنفسجي
نصبها في الكاسات على طول وبعدين راح تفصل الرغوه من نفسها ويصير العصير طبقات

==================

وهذه الكريم كراميل

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

العلب الجاهزة بس ضفت عليها ماء الورد والهيل والزعفران



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات