[حور العين]

من: الأخت/ غرام الغرام



اطعمة تساعد في ضبط مستوى السكر في الدم (6)




10-الأفوكادو:

الأفوكادو يساعد في علاج مرض السكر لأنه لا يؤثر بالسلب علي مستوي

السكر في الدم, و يوفر ايضاً العديد من الألياف و المعادن

و دهون صحية لدعم نمط الحياة الصحي.

الدهون الصحية تحمي من مرض القلب و مريض السكر أكثر عرضة

للتعرض لمرض القلب. لذلك من الضروري أضافة الأفوكادو إلي التشكيلة

العادية للنظام الغذائي. أنه ليس أمر صعب، ببساطة يمكن أضافة الأفوكادو

كطبق جانبي لا يتطلب التحضير أو الطبخ فقط يحتاج إلي التقشير.

الألياف الموجودة في الأفوكادو يعمل علي الحفاظ علي مستوي السكر

و علي فقدان الوزن و الشعور بالرضا بعد تناول الوجبة الغذائية.

الأفوكادو غني بالدهون الصحية:

الدهون الصحية الموجودة في الأفوكادو تجعلك تشعر بالشبع بين

الوجبات و تساعد علي خسارة الدهون الزائدة. هذه الدهون مختلفة

عن الدهون المشبعة التي تسبب إنسداد الشرايين و تسبب زيادة الوزن.

هذه الدهون الصحية تشكل جزء هام من النظام الصحي ولكن يتم تجاهلها.

11- سمك السلمون:

السلمون غني جداً بأوميجا 3 لذلك ستجده في قائمة الطعام الموصي بها

لجميع أنواع البرامج الغذائية. السلمون يقوم بالحد من الألتهابات

و يحمي من مرض القلب. السبب لماذا السلمون مفيد ومناسب لمرضي السكر

ويرجع ذلك إلي أهمية صحة القلب و لأنه يساعد علي ثبات مستوي السكر

في الدم وبالتالي إدارة مرض السكر يوم بيوم.

السلمون من أصح الأطعمة التي يمكن أن تأكل، دائماً يشار إلي السلمون

علي أنه طعام صحي و يجب تناوله علي الأقل مرات قليلة في الأسبوع.

السلمون هو واحد من مصادر البروتين الذي أجمع عليه خبراء الصحة.

الجزء الأهم في تناول السلمون أنه من السهل عمل وجبة بسيطة صديقة

لمرض السكر. تناول وجبة السلمون مع البروكلي هي وجبة مرضية

لأن ستساعد علي ثبات مستوي السكر في الدم.

12- اللوز:

اللوز هو مكسرات مقرمشة و تسلية بين الوجبات صحية جداً و

يمكن أضافته إلي الوجبات ليعزز من مستويات التغذية.فهو خفيف، لا يحتوي

علي الكثير من الكربوهيدرات و لكنه ملئ بالدهون الصحية و الماجنسيوم.

من المهم معرفة إذا كان معدلات الماجنسيوم قليلة في الجسد بسبب مرض السكر،

فعليك حينها تناول الأطعمة التي تحتوي علي الماجنسيوم مثل اللوز لرفع

مستويات الماجنسيوم في الجسم، لأن الماجنسيوم معدن مهم جداً

يحتاجه الجسم خاصة لصحة العظام.

تناول اللوز الخام الغير مملح للحصول علي نتائج مرضية.

اللوز المحمص يكون فيه دهون أكثر بسبب الزيت الذي حمص فيه.

بروتين و دهون صحية: اللوز يعطي دهون و بروتين صحي للنظام

الغذائي، وهو مفيد جداً للتحكم في مستويات السكر في الدم.

13- التوت:

كلما شعرت بالكسل و ليس لديك طاقة كافية , ابحث عن التوت البري لأنه

يحتوي علي مضادات للأكسدة و الألياف و هي فاكهة صديقة لمرض السكر.

التوت لديه طعم مميز لذيذ و ليس له أضرار بالنسبة لنسبة الجلوكوز بالدم,

ولكنه يساعد الجسم علي التحكم في مستوي السكر بالدم

عن طريق المساعدة في عملية إنتاج الجلوكوز بالدم.

الطعام قد يؤذيك و يضر الجسم أو يؤثر بطريقة سلبية علي مرضي السكر

لذلك من المهم ان تكون الوجبات اليومية تضم العديد من

الأطعمة المتنوعة لتدعيم الجسم و ليس عرقلته.

المواد المضادة للأكسدة موجودة بوفرة في التوت، و هو أضافة جيدة

جداً للحلويات و أطعمة أخري لأن له مذاق حلو عند خلطه مع باقي المكونات.

14-الزبادي اليوناني:

الزبادي اليوناني أثبت وجوده في الأونة الأخيرة بين منتجات الألبان ,

لأنه يوفر بروتين أكثر عن الزبادي العادي. يمكن لمريض السكر أضافته

إلي النظام الغذائي بدون قلق من حدوث أي مشاكل.

أضف الزبادي اليوناني إلي العصائر للحصول لي القوام المناسب و

لأضافة البروتين له. الزبادي اليوناني بديل جيد جداً عن القشطة الحامضة

و المايونيز حيث توفر كالسيوم أكثر و دهون أقل و بالتالي العيش حياة أكثر صحة.